Contents
Fungorum hiemalium unum sunt ex fungis illis qui tam domi quam in locis apertis nasci possunt. Una praecipuarum difficultatum in gignendo mycelio iacet, sed si hanc technologiam vincis, tunc ulterior mycelii cultura difficilis non erit. Memineris quod fungos hiemales domi creandi, necesse erit illis fenestrae doliorum ad septentrionem plagam dare, quippe fungos isti solis copiam non amant.
Agaricum mel hyemale est edendum agaricum fungus ordinis familiae ex genere Flammulin. Saepissime inveniri potest in salices, aspis et populis, in marginibus sylvestribus, in fluminum ripis, in hortis et in hortis.
Fungus late patet in zona temperata septentrionali. Crescit in regionibus Europae occidentalis et orientalis, Patria nostra, Iaponiae. Septembri apparet – Novemb. In regionibus australibus, mense Decembri etiam videri potest. Aliquando etiam invenitur post nix, unde nomen accepit.
Quomodo fungos hibernos distinguere ab aliis fungos
Hic fungus saprotroph est, in arboribus deciduas aut in truncis et truncis mortuis, laesa et debilitata est, et magnum nutritionis valorem habet.
Multi signa sunt in quo discernatur hiemale fungos ab aliis fungos. Huius speciei pileus usque ad 2—5 cm diametro crescit, rarissime — usque ad 10 cm. Est lenis et densa, cremor vel flavescens, glutinosa, mucosa. Centrum obscurius oras. Interdum in medio brunneo fit. Bracae flavo-brunneae vel albae, pulveris sporarum albi. Crus densum, elasticum, 5—8 cm altum, 0,5—0,8 cm crassum. In superiori parte levis et flavescens, infra brunnea vel nigro-brunnea. Hic fungus ab aliis fungorum generibus differt. Basis caulis piloso-velutinae. Sapor mitis est, odor debilis est.
Tantum petaso adhibentur ad cibum. Viuaria et pulmenta ex fungis hiemalibus parantur.
Hae imagines clare illustrant descriptionem fungorum hiemalium;
Propria reproductio mycelii fungorum hiemalis
Cum hiems mel agaricum arbores vivas pellit, tantum intus crevit. Duo sunt modi: amplus et intensivus. Primo modo, fungorum lignorum. Methodo intensive, fungos in vase subiecto substrato creverunt et in windowsillibus ponuntur.
Substrata, sunflora siliqua, placenta, siliqua siliqua, furfure, exacta grana, assulae tritae frumenta adhibentur.
Ad rectam productionem mycelii fungorum hiemalis, mixtio praeparanda in diversis proportionibus secundum notas fillerorum. Si scobe cum furfuribus substernitur, misceri debent in ratione 3, 1. SCOBIS cum granis braciniis mixta ratione 5:1. Eodem modo debes siliquis florem miscere et siliquis cum granis buckheat. Pili, HELIANTHUS siliquae, tritus assulae, siliquae siliquae scobe adici possunt, ut fundamentum substrati in ratione 1: 1. In omnibus his mixtionibus, summa poma obtinentur. Notandum est in aliqua scobe, mycelium lentissime crescit, et cedit multo inferius. Praeterea paleae, nuclei triti, nuclei siliquis floribus uti possunt ut praecipuum subiectum sine scobe addita. Etiam opus est 1% gypsum et 1% superphosphatem ponere. Humiditas mixtionis est 60-70%. Omnis materia rudis immunis esse debet a fomace et putredine.
In vasis eligendis, subiecti caloris curatio, multifariam. Quisque fungus picker suam, meliorem pro sua causa eligit.
Omnis mixtura madefacienda et relinquenda est pro 12-24 horis. Tum sterilis subiecta est. Cur curatio calori subiecta est? Uda subiecta arcte in doliis vel saccis conferta et in aqua collocatur. Adfer ulcus et coque per 2 horas. In fungus culturae industrialis, subiectum est pressionis autoclavorum omnino sterilis. Domi haec ratio est sicut herbas et fructus canens domum. Postero die sterilisatio repetenda est.
Subiectum etiam in capsulis parvis ponere potes. Sed satius est eam sterilitatem quam in vas inicere. Subiectum bene compactum in vase
Mycelium hiemis boletum serens
Ante fungorum hiemalium crescente methodo intensiva utens, substratum serendi post curationem caloris refrigerandus est ad 24-25° C. Deinde oportet in mycelio grano adducere, cuius rei metalli vel lignei baculum in media hydria vel sacculum perforatum ad totam altitudinem distent. Mycelium deinde velocius crescit et substrata tota sua crassitudine utitur. Mycelium in foveam introducatur in ratione 5-7% ponderis subiecti. Pone dolia in calido loco.
Optima temperies mycelii est 24-25 °C. Fungorum picker intra 15-20 dies crescit. Subiectum dependet, capacitas et varietas fungorum. Hoc tempore urnae subiectae possunt in loco calido et obscuro conservari, luce non indigent. Subiectum autem non arescit. Ad hoc, materia aquarum conservativa et spirabilis - burlap vel charta spissata cooperitur. Postquam mycelio totum subiectum obsita est, dolia cum eo ad lucem transferuntur in loco frigidiore cum temperatura 10-15 ° C. Quae fenestra optima est ad septentrionalem plagam. Sed simul, ne lux directa in eos cadat. Aufer charta vel burlap. Colla propius cardboard involvuntur, et subinde aqua madefactae ad substratum ab exsiccatione defendenda.
Rudimenta corporum fructificationis apparent 10-15 diebus post continentia luci et 25-35 diebus post mycelium seminandum. Apparent sicut fasciculi crurum tenuium cum parvis pileis. Messis post dies X colligi potest. Fungorum racemi praeciduntur, earumque reliquiae a mycelio diligenter removentur. Subiectum deinde aqua aspergendo madescit. Post II septimanas, proximam messem metere potes. Tota enim periodus crescens, usque ad 10 kg fungorum ex una dolia trium sextariorum obtineri potest.