Contents
Quamquam originis nobilissimae, fungos facile patiuntur mutatis conditionibus crescentibus. Ideo cultura fungorum porcinorum ruri praesto est cuilibet hortulano, qui experientiam habet in mycelio aliarum donorum silvarum colendi. Si talem peritiam non habes, tunc antequam fungos porcini in personali argumento crescant, technologiae culturae culturae penitus perscrutari debes, et melius, prius in fetura champignons exercere.
Fungus albus, vel boletus, ad tuberosos pertinet. Terras arenosas vegetat, sed etiam in fertili solo crescunt. Communius est sub birchis, rarius sub quercubus, ma- iores arbores quam annos XX. Habitat in zonis temperatis et subarcticis per Eurasiam. Fructificatio a mense Iunio ad Octobrem.
Hanc materiam lege et vide vide quomodo fungos porcini in regione ruri in campo crescant. Post haec culturam incipere potes.
Quid tamquam fungos alba?
Pileus fungus porcini variis coloribus pingi potest: flavus, fuscus, brunneus, rubicundus, purpureus, griseo-fuscus. Colore loco fungus incrementi pendet. Item petasus colore inaequale esse potest: saepe in marginibus multo levius est quam in medio. Petasus tubulosus, pulvinatus, usque ad 20 cm diam crescit.
Tubulae primo albae sunt, dein flavido-viridae vel flavido-olivatae fiunt. Crus crassus, infra incrassatus, reticulo exemplari. Interdum tantum in superiore parte cruris adest. Color eius fere colori pilei compositus est, sed paulo levior. Pulpa corporis fructiferi est alba, densa, inodora et gustu nutans. Color in loco inciso non mutat.
Vide quae fungos porcini similes in his imaginibus vide:
Fungus albus non solum ad gustum aestimatur. Valet etiam ad secretionem sucorum digestivorum incitare. Notandum quod boletus in contentis nutrientibus notabiliter differt ab aliis fungos. Quamvis omnes qualitates eius positivas, conspicue inferior boleto secundum praesentiam servo, et cantori et morel secundum contenti elementi vestigium, sicut phosphorus et potassium. Notandum etiam est, digestibilitatem interdum exsiccata fungus albi per 80% augeri. Fungus aridae proprium saporem habet, unde pulvis eius in variis ferculis condienda saepe adhibetur.
Fungus albi etiam ceteras utilia habet qualitates: tonica, anti-infectio, vulnus sanum, antitumor. Per lecithin, quae in fungo continetur, utilis est anemia et atherosclerosis, hepatis et renis morbis, et oculorum pathologiae. Effectum positivum in systemate immune habet, adiuvat glycogenses et adipes frangere, cholesterolum e corpore detrahere.
Hi fungos sub diversis arboribus crescentes colores pileos habent diversos. Fungos crassiores sub abiete vegetant, et quae sub abiete nascuntur, pileum rubrum brunneum habent.
Haec in specie describit quomodo fungos porcini in casa aestivo crescant.
Quomodo fungos porcini crescunt: terram apertam parat
Borovik rex omnium fungorum semper existimatus est. Antequam porcini fungos in regione crescant, meminerint se ad globi mycorrhizal pertinere, id est vegetativum in symbiosis cum radicibus arboris. Ideo condiciones fungos porcini crescendi similes esse debent conditionibus sub quibus in fera vivunt.
Fungorum tantum sub birchis, aspis, abiegnis, fagos, quercubus nascuntur. Similes saltus modice humidi ac lucidi, sed non sub solis radiis apertis. Boletus in obscuris locis non nascitur. Item fungus porcinus non fert viciniam cum herbis quibusdam, ut filix et ungula. Cum locum culturae huius fungus eligens, haec omnia ratio habenda est.
Si arbores opportunas in horto tuo habes, tunc facile in scala porcini fungus augescere potes. In condicionibus artificialibus, sine arboribus, nemo adhuc hunc boletum crescere potuit.
Fungos porcini in aperto loco crescere, curare debes parandorum lectorum. Ad hoc fovea 2 m lata et 30 cm alta effoditur in locum electum. speciali mixtione repletur, quae in antecessum praeparatur. Colliguntur folia quercus verno, et miscentur ilice lignum putridum et fimum equinum purgant. Et folia quercus et equi fimo additi ratione 5% voluminis sui. Primum, folia in iacuit circiter 20 cm posita, stercoris equi parum et lignum putridum funditur et irrigatur cum 1% solutione ammonium nitrate. Eadem prorsus iacuit novus iacuit. Sic varia strata peraguntur. Post 7-10 dies, mixtio calefaciat usque ad 40° C. Hic, misceri debet ut massa homogenea fiat. Mense post, mixtura parata est, et in fovea positum est in modum stratis 10-12 cm crassi. Iuxta rectam technologiam ad fungos porcini crescendi, quaelibet iacuit mixtura cum solo horto 6-8 cm crasso funditur. Tota crassitudo lecti circiter 50 cm est. In medio altior fit ut aqua evolvatur.
Haec describit quomodo mycelium porcini fungos in terra crescant.
Mycelium serens et porcini fungos curans
Multimodis mycelium porcini crescunt. Primo modo, fungos grandes collecti et in ligneo phiala cum aqua pluviali funduntur. Haec mixtio diem relinquitur. Tum bene misce et per rara texta sparguntur. Ex hoc processu, multae porcinae sporis in aqua manent. Subsidunt ad imum. Pro germinatione earum, pauxillum pistoris fermentum ad aquam addere potes. Tum leniter spumam cum cochleari remove et superiorem partem liquidi liquidi exhaurire et reliquam solutionem sporis in lumine imponere. Reliquas liquores ex diversis vasis in unum exhaurire potes. Post septimanam, pars superior liquidi liquidi diligenter exhauritur, et suspensio stabilis in utres infunditur et in armario reponitur. Haec suspensio pro toto anno adhiberi potest, sed melius est uti intra primum mensem, cum hoc tempore sporis viable maneant. Haec mixtura parato strato perfunditur, et primo solo strato cacumen aufertur. Potes etiam circa electissimas arbores mixturam effundere. Priusquam mycelium porcini fungorum crescat, prius diligenter necesse est, sine arborum radicibus laesa, solo strato remove. Hoc fit ad exponendas arborum radices. Suspenso ergo eos effunde et iterum terram operies. Mitte suspensionem ad 400 g pro quolibet 30 cm. Deinde humus cum aqua 4-5 situlis abundat.
Hoc video in specie de mycelio fungorum porcini crescentis primo modo:
Altero modo, ubi albi fungos crescunt, mycelium colligit. Cur terrae stratis circum fungus excisis cum dimensionibus 20 X 30 cm et crassitudine 10-15 cm. Deinde in plures partes incisae et in lecto vel in loco electo plantatae sunt, ut iacuit super eas terrae 5-7 cm crassae. foliis et scutis aliquantulum humectant, ut semper umidi sint.
Naevi sub iisdem arboribus seri debent, sub quibus satio capta est. Notatum est fungos sub arboribus melius crescere 15-25 annorum.
Mycelium aliter seminare potes. Quare pillei porcini fungorum in frusta scinduntur et cum parvo solo mixta sunt. Tunc eam aliquantulum madefacio. Fungorum capsarum leviter exsiccatas etiam seminare potes. Ponuntur super lectum et rigantur. Post 5-6 dies sublatis — sporis cum aqua iam humum penetrarunt. Partes pilei sub summo strato solo ponere potes. Melius est mycelium mense Septembri serere.
Hoc video ostendit quomodo fungos porcini crescant secundo modo;
Mycelium excedens, ne nimium aqua infundatur, moriatur; at in arido autumpno madefacere oportet aqua aut sprayer. Mycelium crescens et curans consistit in aqua periodica in aestatibus siccis. Aqua potius mane in mane. Non necesse est fertilizers mineralibus adhibere. Fungo solitarii anno proximo post plantationem apparent, et bona messis 2 annis post sationem capitur. Sub una arbore situlam messis accipere potes. Cum fungorum legendo diligenter secant, reliquiis caulis ne mycelium laedant.