Brassicae dives est in nutrimentum Brassicae humilis est in carbs, sed alta in Vitaminum C, kalium, calcium, et fibra. Continet etiam modicam quantitatem vitaminum K1, sulforaphane, glucosinolatas, carotenoides, et inerti-3-carbinolum. Nunc de commodis singulorum horum nutrimentorum.
Vitaminum C, Vitaminum C corpus requiritur ad collagen producendum, unum ex maximis involucris in formatione textus connectivi, et synthesis gluathionis, quae munus immune auget ac cellulas et tela ab radicalibus liberis tuetur. Vitaminum C valde sensilis calori est, ideo BRASSICA optime coquitur in frigidis temperaturis vel crudum. Sulforaphane Sulforaphane est quod facit fatum olfactum in coquina cum olus cruciferos sicut BRASSICA coquis. Sulforaphane validas proprietates habet: corpus ab omni inflammatione et cancro tuetur. Iuvat una cum glutathione toxin a cellulis corporis removere. Glucosinolates et inertes 3-carbinol Ut sulforaphane, glucosinolata sulphura continent, quae odorem pungentem reddit. In corpore glucosinolatae fractae compositiones activas biologice formant — indoles, nitriles, thiocyanates et isothiocyanates. Studia docuerunt has compositiones, praesertim carbinolum indolem-3-carbinolum, progressionem cancri in muribus et muribus impedire potuisse. Glucosinolates etiam cellam DNA ab damno defendunt et proprietates inflammatoriae anti-quae habent.
Est opinio glucosinolata negate afficit glandulae thyreoideae, praesertim cum humili iodi contenti in corpore. Si ita est, cave BRASSICA coquere. Et si immunitatem bonam habes, crudum BRASSICA (sed melius modicis). Vitaminum K1 Brassicae etiam vitaminum K1 continet (31 mg/100 g). Si corpus vitaminum K1 satis recipit, illud in vitaminum K2 componi potest. Ambae hae vitamins necessariae sunt ad concretionem sanguinis proprii. Viam Vitaminum K2 invenitur etiam in cibis, ut butyrum.
Olera coctione Vitaminum K1 non amittit, et secundum aliqua studia, Proin eget etiam melius effusio huius Vitaminum (quamvis haec ratio non est mihi utendi Proin utendi).
Quomodo recte coquere BRASSICA
- coquite in duplici boiler usque ad al dente - coquendum in clibano ad frigiditatem temperatam (infra 160C) - in sartagine super low caloris Fry
Brassicae multae ex ibi mixturis eximiis. Si in carbs decidere conaris et cum oryza saturi es, recipe hanc amabis. Brassicae cum calce et cilantro
ingredientia: 1 caput BRASSICA 2 tablespoons butyrum insulsum (libitum cum herbis) succus 1 calcis 2 tablespoons olei vegetabilis ½ calicem sal concisi recentem cilantro marinum gustare 1 caepe viridis, concisus (libitum)
consequat: 1. In blender vel in triti, tere BRASSICA ad magnitudinem oryzae granorum. 2. Butyrum in sartagine super medium calorem liques et BRASSICA leviter friges, assidue agitando et superando (5-10 minuta). 3. Adde sucum calcis, oleum vegetabile, cilantrum et salem ad gustandum. Leniter iactate, laminis compone, caepe virides asperge et cole. Cenam vestram fruimini! Source: Translation: Lakshmi