Contents
tuberculum Martium album (Tuber borchii)
- Department: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivision: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Classis: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Order: Pezizales (Pezizales)
- Genus: Tuberaceae (Truffle)
- Genus: Tuber (Truffle)
- Type: Tuber borchii (tuber Albus Martius)
- TrufaBlanса demarzo
- tuberculum album
- Truffle-Bianchetto
Tuber albus Martius (Tuber borchii vel Tuber albidum) est fungus edibilis ex familia Elafomycete.
Descriptio externa
Tuber albus Martius (Tuber borchii vel Tuber albidum) delicatum saporem habet, cuius species per corpus fructiferum sine crure repraesentatur. In fungis novellis pileus albicans colorem habet, et in contextu obscurus est venis albis conspicuis. Ut maturescit, superficies fructifera corporis albi Martii tuber vertit fuscum, magnis rimis et muco obtectum.
Grebe tempore et habitat
Tubulus Martius albus communis est in Italia, fructum fert ab Ianuario ad Aprilem.
Edibility
Fungus descriptus mandi potest tamen, ob qualitates gastronomicas specificas, ab omnibus hominibus comedi non potest. in gustu, albus Martius tuber aliquanto inferius tuber Italico albo.
Similia genera et differentiae ab illis
Species fungorum descriptae similes sunt tuberibus autumnalibus albis, tamen inter eos distinguitur, ut tuber Martius albi minoris magnitudinis sit.