Sine dubio multa apud nos olera in armario reponenda solent. Tamen, secundum peritos, ad quaedam genera leguminum et fructuum reponenda, non potes cogitare locum peiorem quam leo. Imo vero legumina lente in frigiditate maturescunt, et per consequens tarde vitiantur. Sed eodem tempore, leo arescit omne quod intromittitur.
Nunc cogita: in qua ambitu crescunt partes illae olerum quas edimus? Hoc nobis indicabit quam optime eas in nostra coquina congreget. Post hanc logicam, potatoes, ac cepe, dolor sit amet, et alia olera radicis, multo melius extra armarium, dicunt, in armarium bene ventilatum.
Tubera refrixit, obiter, etiam inopinata sanitatis pericula proponere potest: sicut 2017 Nova fama Scientist dicit, "Tu non debes rudis potatoes in armario condere. Ad temperaturas humilis, enzyme invertasum vocatum sucrosum in glucosum et fructosum frangit, quae acrylamida in coquendo formare potest. Denuntiatio facta est in responsione ad monita a signis Procurationis UK Cibus de effectibus acrylamidis possibiles, quae maxime verisimile est si potatoes in temperaturis supra 120°C coquantur, quae notandum est, plerasque ferculas ex astularum includunt. ad assa, in periculo categoria. . Ita est, secundum investigationes acrylamides substantia esse potest quae omnia genera cancri provocare potest. Autem, Novus Scientist promptus fuit ad lectores consolandos, loquens de cancro investigandi caritatem in UK quod "acrylamidis exacta nexus cancri non constat".
Sed quid de reliquis oleribus? Secundum Ioannem Scotter, fructum et vegetabilem peritum ac possessorem praedii biodynamici, “Regula aurea est: si aliquid sol maturescit et naturalem suam suavitatem et puritatem acquisivit, in armarium non pones”. Id, exempli gratia, tomatoes, ac omnes fructus mollis, in leo non condi.
Ut Ioanna ait, “moles fructus et legumina sapores extraneos incredibiliter facile hauriunt ac tandem suavitatem et saporem amittunt”. In tomatoes, hoc maxime notabile est, quod enzyme, quod dat lycopersicum suum gustum, destruitur primo loco temperaturis infra 4° C.
Sed cursus leo turpis tortor. Haec Jane commendat: "Lattuca vel spinach folia, si ea statim edere non vis, tuto in armario collocari potest - sicut herbas maxime virentes, multo diutius in frigiditate servabunt."
Sed quomodo tueri folia si 90% aqua sint exarescat? Secundum Ioannam, “Folia aqua calida lavanda sunt, sed non frigida, ut ea offensa sunt, et certe non calida, sicuti modo coquet — deinde exhaurire, in sacculo plastico involvere et in armario ponere. . Sacculum parvum pro foliis efficiet - et pluries reddi potest - in quo assidue vivificabunt absorbendo humorem in sacco formatum.