Russula blue (Russula azurea)
- Division: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classis: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis.
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Family: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Type: Russula azurea (Russula blue)
Russula blue nascitur in silvis coniferis, maxime in abiegnis silvis, in nidis integris. Nascitur in media regione Europaeae patriae nostrae, civitates Balticae.
Solet in coetibus coniferis silvis ab Augusto ad Septembrem crescere.
Pileus ab 5 ad 8 cm in diametro, carnosus, in centro fuscus, margine levius, primum convexus, dein planus, in medio depressus. Pellis facile separatur a cap.
Pulpa alba est, robusta, non caustica, inodora.
Patellae albae, rectae, plerumque bifida-ramatae. Pulvis sporae albus est. Sporae fere globosae, verrucoso-aculeatae.
Crus solidus, semper albus, saepe leviter clavatus, 3—5 cm altus, iuvenis fortis, postea cavus, senex vel multi- cubicularius.
Fungus mandi tertius categoriae. Summum gulam possidet. Nova et salsa