Lac Soy primum in Civitatibus Foederatis Americae publicis introductum est a John Harvey Kellogg, qui fuit inventor frumenti carnium et granolarum (dulce oatmeale cum nucibus passis) et caput Battle Creek Sanitarium per quinquaginta annos. Kellogg discipulus Dr. Harry W. Miller scientiam soy lac in Sinas attulit. Miller laboratum ad incrementum soy lactis et productionem commercialem in Sinis incepit anno 1936. SOY lac dignus substitui potest lac animali. In variis progressionibus terrarum, penuria lactis vaccae optandum effecit ut in evolutione potionum collocandarum in vegetabilibus proteinis collocaretur. Restrictiones puritate alimentorum (cholesterolum et saturatum pinguedinem eliminatis), opiniones religiosas (Buddhismus, Hinduismus, sectae nonnullae christianae religionis), considerationes ethicae ("salvandi planetam"), et electionem personalem (aversio productorum lacticiniis, metus morborum, sicut morbus bovis insani. ) - Omnes hae factores eo ducunt quod numerus hominum crescens utrumque interest lacte bubulo. Crescens cura explicatur etiam per considerationes sanitatis (lactose intolerantiae, lac allergiae). Lacticiniis hodiernae alternationes varie mutatae sunt ut "lac substitutiones", "potiones lacticiales alternativae" et "potiones non-lactitiae". Soy lac unum tantum productum est hodie consumers. Fundamentum lacticiniis productis non sunt soybeans, grana, tofu, legumina, nuces et semina. Tota soybeans sunt ut principale medicamentum in plerisque cibis. Multi pittacia fabam recensent ut "totum soybeans organicum" appellare ad consumers qui mavult organice productos adultos. SOY interdum recludet, dapibus a coacto ex soybeans, est secunda mixtura frequentissima in hoc genere producti. Tofu adhibetur ut principale ingrediens. Tofus fit ex mashed soybeans, multum simile caseo casali ex lacte bubulo. Alii cibi utuntur granis, olera, nucibus, aut seminibus (oryza, avena, pisa viridia, potatoes, et amygdalae) ut praecipua medicamenta. Maecenas bibendum felis non-lactitia uti soybeans, amygdalae, cashews, vel sesamae semina. Producta non lacticiniis considerantur principaliter fundata in criteriis sicut species et odor. Si productum est caramel vel ferrugineum colore, reiciendum est, ne temptando quidem. Album aut cremor pulla products speciosiora spectant. Odores etiam foedosi amoenitatem producti non addunt.
Factores qui negative afficiunt amoenitatem productorum non-lacticiorum:
- gustus nimis dulcis, salsus, simile calcis;
- crassitudo, pinguis, aquosa, granula, pulverulenta, ducor, pinguis;
- aftertaste - faba, amara, "medicina".
Frequentissima nutrimenta potibus lacticiniis non additis inveniuntur in lacte magno. Hae nutrimenta comprehendunt: interdum, calcium, riboflavinum (vitaminum B2), vitaminum B12 (cyanocobalaminum B12) et lac Vitaminum A. Lacte vaccae et nonnullae res commerciales non-lactitiae altae sunt in Vitaminum D. Sunt nunc plus quam triginta potiones in lacticiniis non- mercatum mundi, et variae notiones sunt quomodo opportunum munimen. Potiones quaedam omnino non munitae sunt, aliae valde munitae sunt a fabricatoribus suis ut eas quam proxime ad lac bovis in terminis nutritionis afferant. Quamvis gustus acceptabilis est momenti factor in delectu productorum non-lactiariorum, valor nutritionis fructuum maioris momenti esse debet. Valet eligens notam munitam, si fieri potest, continens saltem 20-30% vexillum nutritionis figuram calcii, riboflavin et vitaminum B12, quae similis est profile lacticiniis nutritionalibus productis. Homines in latitudinibus septentrionalibus (ubi lux solis nimis debilis est in hieme ad vitaminum D per corpus ipsum componendum) mallet potiones non-lactitias cum Vitaminum D. munitus est popularis et deceptio quae potus lacticiniis non inservire potest. lac in quolibet felis substituit. . Summa difficultas coquendi oritur in calefactione (coquendo, coquendo) producta non-lactitia. Potiones non lacticiniis (subnixa in soy vel alta in carbonate calcii) coagulum ad altas temperaturas. Usus potuum non-lactriciorum inveniatur in mutationibus consistentiae vel texturae. Exempli gratia, plurimae iactationes non obdurant cum lac suppleri solent. Ad gravitates faciendas, magna vis crassioris (amyli). In potu lacticiniis eligendo et in coctione ulteriori usu eius, odor magni momenti est. Dulcis vel vanilla sapor vix ad sorbitiones, vel ad lancibus sapidum idoneus est. SOY fundatae potiones non lacticiniis plerumque crassiores sunt et texturae quam grani aut nucis substructio similia. Non-lactitiae oryzae substructio potiones lucem habent, dulcem saporem qui multos lacticiniis productis commemorat. Nux substructio potus lacticiniis non aptior ferculis dulcibus. Bonum est scire quid sit titulus. "I% adipem": hoc significat "1% pondus producti", non 1% calories per kg. "In productum non habet cholesterol"; Haec est recta expressio, sed meminerimus omnes productos non-lacticiarios non continere cholesterolum, quia e fontibus plantarum derivantur. In natura nullae sunt plantae quae cholesterolum habentia. "Lux / Minimum Calorie / Free Fat"; Aliqui cibi humiles pingues alti sunt in calories. Potus lacticiniis non-quamvis gratis obesus, 160 chiliocaliorum vitri uncia octo continet. Una octo uncia vitri lactis vaccae humilis pinguis 90 chiliocaloria continet. Extra kilocalorias in potibus non lacticiniis oriuntur ex carbohydratorum, plerumque in forma saccharorum simplicium. "Tofu": Nonnullis productis proscriptis ut "tofu-substructio potus lacticiniis non" insunt saccharo vel dulcedo loco tofu ut principale medicamentum; secunda - oleum; tertius est carbonas calcii. Tofu apparet ut quartum, quintum vel sextum maximum ingrediens. Hoc intelligi potest quod carbohydratorum et oleum, et non tofus, talium potuum fundamentum est. Cum eligendo potum quod lac reponit, sequentia considera; 1. Optio potus lacticiniis cum imminutis seu contenti mensurae pinguis pendet ex iis quae nutrimenta dolor adipisci quaerit. Valet bene pro potionibus quae continent saltem 20-30% de suadeo cotidie attractio calcii, riboflavin et Vitaminum B12. 2. Si electio facta est in favorem potus lacticinii cum contento inferiori nutrienti, alii cibi pingues in calcium, riboflavin et vitaminum B12 cotidie sumi debent. 3. Lac substitutis modicis emere debes, ad probationem, ut intelligas an aptae sint ad consumendi per speciem, odorem et gustum. Cum producta in formam pulveris miscent, instructiones fabricae sequendae sunt. 4. Nihil horum productorum infantibus aptum est. Potiones non-lactitiae plerumque non satis servo et adipes continent neque ad systema digestivum immaturae infantis destinantur. Infantes sub uno anno ad potus speciales soy pro infantibus apti sunt.