Contents
Aestas tardius finitur. Longiores et frigores noctes, nubila gressum colligunt. Pira et poma maturant, Lycium mare repletum est colore aureo lucido. Autumno metis et paramus. Et quid maioribus Augustis simile?
Gustoed nobis sextile
Ante baptismum Russiae Augustus aliter appellatus est, sed nomen nexus calendarii necessario continebat. Alicubi est "meridies" (alba factae frigoris), alicubi "serpens" (messis desinit), alicubi "mensis tabula" seu "crassus comestor" (mensa tunc praesertim erat. dives).
Hodiernum nomen nihil ad naturam pertinet: vanitati humanae tributus est. Mensis in honorem Romani Imperatoris Octaviani Augusti appellatus est: in eo maxime tempore prosperrima Aegyptus subacta est. Mensem imperator elegit, qui dicebatur «sextilis». Exemplum tuli a Iulio Caesare, qui paulo ante Quintillium appellatum est ad Iulium.
Sed ad nostros redeo Russos. “Vicus urbanus tres curas in Augusto habet: serrare, arare et serere” in Russia dicere solebant. Quid de feminis? Et tunc erat sermo: «Cui operantur et mulieres nostre feriae in Augusto». Imo, casus eorum non minuuntur, sed gaudium vitae certae auctae sunt — quam saturitas, fructifera mensis!
Cave aquam et pets
Usque ad annum 1917, dies Ilyin celebratus est die 20 mensis Iulii. Sed post calendarium reformationem, feriae mutatae sunt, et nunc incidit in diem 2 Augusti. Christianae traditiones.
Est versio quam hodie Perunov, qui hoc tempore cecidit, Christianismi adoptione Ilyin vocari coepit. Atque imago Eliae prophetae Veteris Testamenti, qui ante Iesu Christi nativitatem nongentos fere annos vixit, typum formidandae gentilitatis adeptus est. Et factus est Elias in Russia princeps tonitrui et fulguris et pluviae, dominus messis et fertilitatis.
Slavi etiam mali spiritus Eliam timuerunt: die «terribilis sancti» in diversa animalia versa - feles, canes, lupos, lepores. Cura ex gratia in Ilyin's - in domum non permissa sunt. Opera omnia in hac die cessaverunt, ut non in iram Eliae prophetae, nec grandinem, tonitrua ac fulgura ad oeconomiam suam adduceret.
Homines e proximis pagis Ilyin die "fraternitatem" constituerunt (hoc caerimonia etiam "oratio" dicitur, "sacrificium"): ad communem mensam convenerunt, comederunt, biberunt, ambulaverunt et sollemnem exercuerunt cum iumento sacrificali. Possent esse taurus, vitulus aut agnus. Ante Eliam emerunt eum in loculo, incrassati eum et servientes orationis servientes eum conciderunt. Et tunc omnes simul comederunt, comederunt cum hospitibus et mendicis.
Maiores nostri sciebant hoc tempore prima signa autumni apparuisse, solem non amplius calidum esse, et aqua frigida facta est.
Ab Ilyin die incipiens, bacas silvestres decerpere et fructus novae segetis decerpere potuit, ac instrumenta ventorum popularium ludere. Creditum est in tempore activorum maturitatem fructuum, lusus "virentes flare", id est, propriam plantarum progressionem perturbare, ergo ludo bannum imposuerunt.
"Ante Ilya lavatur homo, et vale Ilya dicit ad flumen!" — dixit populus. Cur post Ilyini diem natare non potes? Aliquis dicit Ilyam in aqua urinatum, dicit aliquis se in eam iecisse vel frigidum lapidem. Et in regionibus septentrionalibus Russiae credunt eum non Ilyam fuisse qui in aquam irruit, sed cervum vel ursam.
Esto ut licet, Ilyin dies est fasti terminus temporum. Et ab antiquis temporibus maiores nostri, qui minimas mutationes naturae observare sciverunt, sciverunt quod per hoc tempus prima signa autumni apparuerunt, mores animalium et avium mutati, sol non amplius calidus; aqua frigida facta est. Autumnus in naso - «serva», multum opus est ut meti fiant. Et cum aegra, frigida perfundens domestici membra, non satis molestus eris. Ilya igitur in aquam "urinatum" dicere coeperunt ut illic diveiendi cupiditatem deterrerent.
Lets per campum volvunt
Medio Augusto, populi Slavici celebrati tradito « dozhinki » — messis complementum. Etiam haec feria dicta «obzhinki» vel «assumptio/ assumptio». Hac die, viri ac feminae in campo silencio laboraverunt ne « campum » - spiritum, dominum agri perturbarent.
Post ultimum manipulum praeparatum, mulieres omnes falces colligentes novissime paleas ligaverunt, omnesque in stipula volvere coeperunt. Ita non modo, sed verbis: "Messor, messor! Laqueum meum pistrino, et trituranti, et trituranti, et torto foro da.
Adultis ut homines, sed vita rustica dura - aestate in agro. Non est facile opus, sed fieri non potest, alioquin esuriet hiemps. Hic vero est — novissimus manipulus! Quomodo non potes gaudere? Hic ritus tam viri quam feminae levamen dedit ac ridiculo ioco liberavit. Agricolae ornatum habebant et kokoshnik parati ad ornatum novissimum manipulum. Stramenta mulier cum canticis ad navale deducta est, posita in media mensa cum refectionibus, et celebratio continuata est.
Sciebant maiores nostri laborare et ioci. Augustus mensis fortasse gravissimus est rustico Russico, quod vita totius familiae a messis usque ad proximam aestatem consistebat. Femina paleam adornans optima est «quadrigis aedificationis» occasione operis agriculturae.
Mel bibens: salvum te fac, qui potes!
In medio Augusti Dormitio incipit ieiunium. Sed hoc non obstante, populus eum "comedentium fruticosum" appellavit. Dicunt hoc: "Assumptio ieiunium rusticum pascit ad satietatem", "Ieiunium - sine fame, sine labore - sine lassitudine", "Augusto mulier in agro iugum premit, sed vita mel est: diebus breviores — longiores nocte, in dorso traiecto — sic muria in mensa».
Die 14 augusti, secundum calendarium christianum, mel cadit Salvator (in veteri kalendario Augusti 1). Apelli favos de alveariis collegit et eas ad ecclesiam consecrandam tulit. Acceperunt ibi benedictionem comedere mel, et incipiunt dies delectamenti cum melle ginger- pani, panificium cum melle, pastillos et bunion. Quin etiam mel bibebant, quod in Russian fabulis "mala defluxisse, sed nunquam in os".
Fovea mel cum medone nihil commune habuit: diu infusum, per annos, et productio eius opus carius quam acipenser caviar.
Verbum etiam "salvatum" hoc loco "salve te" significat — dona sunt omnia quae ultimo mense aestatis tradita sunt: mel, poma, panis.
Hic est quod investigator Russian culinae Gulielmi Pokhlebkin de hoc scribit: "Medostav cum alio rarum et nunc extincti producto - piscis gluten (karluk) associatus est. Karluk ad mellis praeparatum antequam tardabatur accessit ad processum fermentum retardandum et retardans "extinguere" (pasti super) producta quae in melle nascuntur, corrumpebant.
Cum karluk plus centies centies sumptus quam acipenseriam caviar habuit (pood caviar — 15 rubles, pood karluk — 370 rubles), hoc etiam auxit sumptus mellis suppeditati. Medici coquinariae moderni credunt bibere mel posse utendo gelatinam.
Post Mel Salvatorem Apple Salvatorem venit - August 19. Ex illo die poma edere permissum est. Et tunc Nux (or Khlebny) - August 29. Semper hoc die panem coquebant et consecrabant. Festa nominentur Salvatoris in honorem Jesu Christi Salvatoris (Salvatoris). Verbum etiam "salvare" hoc loco significat "se ipsum servare" — omnia dona ultimae mensis aestatis traditae sunt: mel, poma, panis.