Cocoes oleum sanum cibum promovetur. Scimus eam continere acida pinguia polyunsaturata essentialia quae ab humano corpore non summatim continentur. Hoc est, solum ab extra impetrari possunt. Fons oleum coccum barbaricum est haec acida utilia pinguia, inclusa laurica, oleica, stearica, caprylica, et plura. Cum calefacta carcinogenum non emittit, omnia vitamina utilia et amino acida retinens, quae late in coctione uti permittit.
Quamquam phisici Americani suadent usum olei coconici deserendi similitudinem cum aliis oleis vegetalibus et pinguibus animalis. Evenit ut saturatior pinguis quam olei fere sexies contineat. Adipes saturati, contra, pestilentes reputantur quia mala cholesterol campester, periculum cordis morbi augentes.
Secundum articulum editum, oleum coconut 82% saturatum adipem continet, cum axungia 39%, adeps bubulus 50% habet, butyrum 63% habet.
Investigatio deducta annis 1950 nexum ostendit inter saturatum adipem et LDL cholesterolum (sic dictum "malum" cholesterolum. Potest ducere ad sanguinem clots et ad cor morbo et ictu.
HDL-cholesterol contra morbum cordis tuetur. cholesterolum concipit et ad iecur transfert, quod e corpore rubet. Habens excelsum gradum "bonum" cholesterol contrarium prorsus habet effectum.
AHA suadet reponendas cibos in adipe saturatioribus, incluso carne rubra, frixa, et proh dolor, oleum coconeum, cum fontibus insaturatis adipes, ut nuces, legumina, avocados, olea vegetabilia non tropica (oliva, lini, et alia); .
Iuxta Salus Publicam Angliam, vir mediae aetatis non plus quam triginta P. saturati pingues per diem consumat, femina viginti P.* non excedat. AHA suadet reducere adipem saturatum ad 30-20% centenarium calories, quod est circiter 5 P. pro 6 calorie quotidiano victu.