Relatio sex gustuum cum sanitate corporis et animae describitur in antiquis textibus Ayurvedicis innixa actis Rishis (sapientium in Hinduismo). Suavis gustus peculiaris fuit momenti in victu humano omnis temporis, sed eius abusus, sicut aliae quinque, iam graves consectarias negativas associavit.
Ayurveda periti primatum dulce inter omnes sex gustus agnoscunt. David Frawley in suis scriptis scribit "ex parte nutritionis, gustus suavissimus est potissimus, quia summum valorem nutritionis habet." Dulcedo est praedominans gustus ciborum ex elementis aquae (ap) et terrae (prthvi). Vis horum elementorum, quae saporem suavem continet, ad salutem necessaria est.
Frawley scribit de dulci: “Quisque gustus suum proprium medicinalem habet effectum. Dulcis gustus omnia fibras corporis roborat. Mentem conformat et sensu satietatis imbuit, membranas mucosas demulcet, ac mitissimum alvum agit. Dulcis gustus ardorem refrigerat sensum. Haec omnia suavitatis processus digestionis sustinent. Cum Subhashu Renaid, Frawley notat: “Dulcitas eiusdem naturae est cum corpore, fibras hominis emendans: plasma, musculi, ossa, nervi terminationes. Praescribitur etiam gustus suavis ut sensus alat, complexionem emendet, vigorem donet. Animum Psychologice dulcedo levat, vigorem dat et amoris vigorem fert ».
Ioannes Doylard scribit in favore suavissimi saporis: Suavis est gustus qui clavis est ad saturitatem faciendam, non solum saturitatem, sed sapidum. Hac occasione Charaka sequentia dixit:
Nimis dulce gustum
Ayurvedic Dr. Doilard radicem huius problematis explicans sic explicat: “Res non est cum dulcibus uti talis. Relicto animo, corpore et affectibus sine omni ciborum proprio nutrimento, paulatim instabiles sumus. Fundamentum non erit nutritionis, quod necesse est ponere stateram in tempore lacus. Quam ob rem, homo, dum mente vel corpore debilis est, saepe nimia dulcedine pensare nititur. Pro regula non adhibentur fructus dulces, sed exempli gratia scelerisque, placentae, placentae, et sic porro. . Dulcia quidem, praesertim simplices sacchari et carbohydratae simplices, solatium et larva displicentiae possunt praebere, sed ad tempus. Hoc confirmatur a Dr. Robert Svoboda: "Omnes cupiditates principio sunt addicti saporis suavissimi - gustus qui sensum satisfactionis in ahamkara creat."
Diu terminus usus saccharo albi in magna quantitate corporis facultatem nostram bene concoquendi exhaurit. Hoc vicissim ad hypersensibilitatem cum saccharo ducit et Vata dosha auget ».
Cum Charaka Samhita, compertum est nimiam luxuriam in habitibus et escis quae Kapha dosha aggravent. Hoc potest ducere ad prameha - quae diabete Ayurvedic, in qua nimia urinae fit. Medici Ayurvedic moderni monent: “Nimis dulcia lieni nocent. Dulcis gustus gravitatem creat, canalibus interclusis, qui Kapha auget et Pitta et Vata decrescit.
Ayurvedic philosophia mentem in corpore subtile seu astrali definit. Frawley describit eam formam materiae optimae; animus facile agitatur, perturbetur, perturbetur, distrahitur. Is in momentaneis eventus acriter agere potest. Nam animi temperantia nihil est difficilius.
Effectum dulce saporis aestimandum, tam corporis quam mentis constitutionem intelligere oportet. Ex statera, mens problemata passione et corpore producit. Habitus pestilens esus inducit inordinationem, causando PROCLIVITAS. Secundum Marcum Halpern, “Maxima copia prana et prana vayi corpus nostrum per os et nasum intrat. Inaequabilitas prana vayi chaos in capite causat, unde nimiae cogitationes, metus, anxietas, timiditas oritur.