tuber aestivum (tuber aestivum)
- Department: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivision: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Classis: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Type: Tuber aestivum
- Skorzone
- Truffle sanctus jean
- Aestas nigrum tuber
aestas tuber (The t. Aestas tuber) est fungus generis Truffle (lat. Tuber) familiae Truffle (lat. Tuberaceae).
De ascomycetis sic dictis, seu marsupialibus. Propinqui eius mores sunt et suturis.
Corpora fructuum 2,5—10 cm diametro, caeruleo-nigra, nigro-brunnea, superficiebus magnis verrucis nigro-brunneis pyramidalibus. Pulpa primum flavido-alba vel griseosa, postea brunneo-brunnea vel flavescens, venis numerosis albidis formans characterem marmoris notum, primo densissimum, in fungis vetustioribus laxioribus. Pulpae gustus est nutans, suavis, odor jucundus, validus, quandoque comparatur cum odore algae seu lecticae silvae. Corpora fructifera sub terra sunt, plerumque in profundis vadis occurrunt, fungos veteres interdum super superficiem apparent.
Mycorrhiza format cum quercu, fago, carpino et aliis speciebus lato-foliatis, rarius cum birculis, rarius etiam cum pinis, vadum (3—15 cm, licet interdum usque 30 cm) in solo deciduis silvisque mixtis. maxime calcareous.
In diversis Foederationis regionibus, tubera diversis temporibus maturescunt, earumque collectio a fine Iulio usque ad finem Novembris fieri potest.
Hoc unicum est repraesentativum generis Tubri in Patria nostra. Informationes de tubere hiemali (tuber brumale) inveniendo non confirmatum est.
Regiones praecipuae in quibus niger tuber fructum saepius et quotannis fert, sunt oram Ponti Euxini Caucasi et zonam silvam adsurgit Chersonesum. Praeter 150 annos separatas invenit etiam in aliis regionibus regionis nostrae Europaeae: in Podolsk, Tula, Belgorod, Oryol, Pskov et Moscuae regiones. In provincia Podolsk, fungus tam communis fuit ut rustici locales proximis saeculis XIX et XX primis. versantur in sua collectione et venditione.
Similes species:
Tuber perigordus (tuber melanosporum) - unus ex tuberibus realibus pretiosissimis, caro eius aetate magis nigrescit - brunneo-violacea; superficies eius pressa ferrugineo colore pingitur.