Russula betula (Russula betularum)
- Division: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classis: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis.
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Family: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Type: Russula betularum (Russula betula)
- Emetic russula
Birch Russula (Russula emetica) fungus est familiae Russulae et genus Russulae.
Russula Betula (Russula emetica) est corpus fructiferum carnosum, pileo et caule constans, cuius caro albo colore et fragilitate magna insignitur. In alta humiditate mutat colorem griseum, leve odorem et acrem saporem.
Fungus pileus in diametro 2—5 cm attingit, magna crassitudine notatur, sed simul valde fragilis est. In fructificatione corporum immaturo, complanata, margines undulatis habet. Fungus maturescit, leviter depressus. Color eius valde diversus est, a colore rubro ad cuprum. Verum, saepius pileus russulae betulae est roseus lilac-tus, in centro flavescens. Ad summam humiditatem, potest fieri maculosus, mutato colore in ultrices. Summo pellis facillime a cap.
Crus betulae russulae initio altae densitatis notatur, sed in aquosis tempestatibus valde fragilis fit et madet admodum. Crassitudo per totam longitudinem fere eadem est, interdum vero in superiori parte tenuior. Crus betulae russulae luteae vel albae, rugae, intus saepe vacuae (praesertim in corpora fructifera matura).
Hymenophore fungus lamellaris, lamellis tenuibus, raris ac fragilibus, superficie caulis leviter permixtis. albae sunt et margines serratis. Pulvis sporarum etiam colorem album habet, constat ex particulis ovoideis, quae reticulum incompletum efformant.
Species descriptae in Europa septentrionali late distribuuntur. Betula Russula nomen accepit pro crescendo in betulis silvis. Praeterea fungos huius speciei etiam in silvis coniferois deciduis mixtis reperiri possunt, ubi multae betuliae crescunt. Russulae betulae amant crescere in locis humidis, interdum in palustribus locis, in sphagno. Russula fungus betula communis est in patria nostra, Belarus, Magna Britannia, terris Europae, Ucraina, Scandinavia. Fructus activus a media aestate incipit, et usque ad finem primae medietatis autumni pergit.
Russula birch (Russula betularum) ad numerum fungorum edulorum conditionaliter pertinet, sed quidam mycologi eam ut inedibilem indicant. Usus fungorum recentium huius speciei ad veneficium gastrointestinum lenis ducere potest. Verum, usus fungum fructificatio corporum cum cinematographico superiore, quod substantias toxicas continet, ad talem effectum perducit. Si ante esum fungos tollatur, veneficium ab eis non erit.