Contents
Cortices et incide in circulos et anulos apii radicem, carros et cepas, allium contere. Pone secat carnium et leguminum, alternatim in stratis, in vase gravi plastico vel patera. Solve acetum cum aqua dimidia, conditura cum macis, caryophyllis et in vas infunde. Suilla macerari saltem 2 horis ante skewing est. Tam salsamentum colli et pernae mollissimae fiunt.
Mineralis marinade barbecue
Ingredientia (pro 2 kg): – 1,5 l mensae valde carbonatae aquae mineralis; - apii, anethi, cepae viridis; - 30-10 piperis grana nigri;
- II tbsp. sales.
Teras cubi carnes sale crasse concisi herbas illas interpositis piperis. Relinquunt enim et aqua mineralis omnia Proin mollis tempus suilla I iam duris sint comminuerunt.
Vinum marinade barbecue
Ingredientia (pro 1,5 kg): - 0,75 liters vini austeri rubri (I utrem); - 1 cepe; - 3 tsp terram piper nigrum.
Marina eibus e cod. Ad hoc facito, concisas porcinas cum cepa cubica et piper nigrum manibus tuis et vino austero cooperies. Hec marinade emollit carnes de quacumque parte cadaveris bene, dans ei odorem depuratum et sapidorem gustum.
Kefir marinade barbecue
Ingredientia (pro 2 kg): – 600 ml kefirorum; - 2 cepe; — 6 caryophyllis allii; – 2 tsp thymum aridam et terram paprika; - 2 urgens piperis cayenne; – 2 tsp sal.
Locus concisi cepe, contusosque allium et omnibus aliis rebus stricta in a plastic lapides sacculi. Crustae ponunt carnes sunt et concutientur tatem. Ac personis has sarcina in refrigerator pro 12-24 horis. Specimen pro carnes porcinas collum.
Acidus crepito in a piece marinade ad torrendum carnes porcinas
Ingredientia (pro 1,2-1,5 kg): – CC g acidum cremor; - I tbsp. sinapis et grate horseradish; - 200 caryophyllis allii; - 1 tsp tritum piper nigrum; - 5 tsp sal.
Suilla suilla cum sale et pipere frica, concisa, allio asperge et in coangusto vase pone. Misce crepito acerbum, sinapi et equiradum et peniculus super carnes cum penicillo coquendo. Mitte ad armarium ad minimum II horas. Verte fragmentum periodice aequabiliter marinam. Haec marinade perfecte emollit pulpam e armo suillo, antequam vertat eam in suillam odoratam coctam.
CONDITUS CARNIS marinade
Ingredientia (pro 1 kg): – 400 ml cervisiae; - 150 ml lemon suci; – 0,5 tsp condimentum calidum (purus, tabasco); - 4 caryophyllis allii; – 2 tsp terra purus; – 1,5 tsp cuminum arefactum; – 1 fasciculum magnum coriandri recentis.
Phialam SCOPULA et miscere omnia ingredientia in a blender usque lenis. Ponet illud in peram, posuit peragitato porcinae in frigore et marinate enim in III horis. Et Fry in caldario liquefactam steaks, craticulam et barbecue craticulam, fundens marinade in temporibus.