Morel conicum (Morchella esculenta)

Systematica:
  • Department: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdivision: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Classis: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Subclass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Order: Pezizales (Pezizales)
  • Genus: Morchellaceae (Morels)
  • Genus: Morchella (morel)
  • Type: Morchella esculenta (morel conica)

In momento (2018) morel edibilis pro speciebus distinguitur Morchella esculenta.

habet; figura conica elongata, diametro usque ad tria cm. altus usque ad 10 cm. Rufo-brunneo viridi vel griseo. Nigra vel etiam cum silice fusca. Hat crure conflata. Petasus intus cavus est. Superficies est cellulosa, reticulum, favi simile.

Crus: concavis, rectis, albidis vel flavescentibus. Figura cylindrica cum longitudinalibus striatis.

pulpam: fragile, album, cereum. In rudi forma, peculiarem odorem et gustum non habet.

Propagatio: Occurrit in bene calefactis sordibus, incendiis et deforestatione. Saepe fungus in silvis aspen inveniri potest. Morellus conicus, sicut omnes morelli, fructum in vere fert, necesse est ut ab Aprili ad medium Maium quaeras. Morels locos malunt ubi cadaver est, ideo amatores huius speciei interdum domi in horto circum arbores pomorum veteres gignunt.

De similitudine: similitudinem habet cum speciebus affinibus — Morel, cap. Fungos venenosos et inedibiles nullas habet similitudines. Principio, morelli plerumque difficiles sunt notis fungorum venenosorum confundere.

Edibilitas: Morel conico - fungus edibilis cum pulpa tenera sapida. Eodem tempore, sub condicione edibilis consideratur et glutino praeliminare per 15 minutas exigit.

Leave a Reply