Nunc in Occidente: in USA et Europa – desiit acutissime esse iustus leo, et multo magis "in trend" factus est "vegan". Ex hoc magis curiosa Occidentis inclinatio: lactis persecutio. Nonnulli Occidentis "stellae" - nihil interest, multum abesse a scientia et medicina - publice declarant se lac dedisse et magnum sentire - unde multi se interrogant: fortasse me? Tametsi tibi forte dignum esset dicere: lac quis ergo negat, quid? Magna sentit - bene, iterum quid mali? Etenim non solum corpus omnium hominum est, sed milliones aliorum (modo non tam celebre) magnum sentiunt, et lac consumunt? Aliquando vero grex reflexus in nobis adeo pollet, "sicut stella" vivimus, ita ut interdum etiam parati sumus ad recusandam scientiam bene pervestigandam ac perquam utile opus. Mutavit quid? – ad modicum studendum, sumptuosum et nondum probatum super- cibus, ut exempli gratia: spirulina. Quod lac productum est tam in laboratatoriis quam in textibus pervestigatis, non amplius cuiquam molestum videtur. Fama fuit lactis de "nocere", et in te, Nunc est similis non bibere. Sed lactis soy et amigdalarum - nocivarum nuances multum habens, vel dubiae utilitatis, qualia sunt eadem spirulina, avari sumus.
Lactis persecutio alicubi intellegitur in pauperioribus Africa et ultra circulum arcticum, ubi nec valetudo sanitatis nec inclinatio geneticae ad lac potandum. Sed pro Russia et Civitatibus Foederatis Americae, quae agriculturam animalem ab antiquis temporibus bene progressam habuere, et quae "villarum agrestium" appellari potest, hoc minime mirum est. Praeterea praevalentia morbi genetici - allergia ad lac, nec in Civitatibus Foederatis nec in regione nostra 15% non excedit.
Tota "laesio" vel "vacuitas" lactis pro adultis est fabula stulta quae "confirmata" solum copia valde infestantis rhetoricae "argumentorum", sine respectu ad investigationes scientificas vel mutant. Saepe tale "testimonium" datur in pagina personarum, quae vel "auxilia nutritionis vendunt vel pecuniam lucrandam per "consulendo" populationem nutritionem (per Skype, etc.). Hi fere semper absunt non modo medicina et nutritione clinica, sed etiam a sincero conatu ad hanc rem investigandam. Et qui, in modum acerrimo Americano, repente se "vegans" inscripserunt. Argumenta pro laesione lactis simpliciter ridicula esse solent et cum codice notitiarum scientificarum certare non possunt beneficium lac. « Persecutio lactis » fere semper tendentia est ac probationes quas homines impendunt » ». In Russia, ubi multa vetus memoria "vane et sine misericordia" fit, ibi, proh dolor, tantum decies centena millia irae "anti-lac", insulse paginas designatae sunt.
Americani, e contrario, scientifica amant; data inquisitoria, renuntiationes, articuli in ephemeride scientifica dant, infideliter sunt. Tamen, tam in Russia quam in Civitatibus Foederatis, homines raro relative laborant de defectibus lactasibus: secundum statisticam, in utraque Nationibus, tantum 5-15% casuum. Sed videre potes discrimen inter affectiones occidentales erga lac et "nostras" innixas materiae ex locis Russicis-linguis: hae nuda rhetorica dominantur, ut "lac solum pueris est bonum." Quod de lacte matris non loquimur, sed de lacte omnino diversum, non videtur auctoribus huiusmodi "arguendi" "argumenta" molestare. De facultatibus Americanis, pauci te audient sine indiciis ad investigationem scientificam. Cur ergo tam creduli sumus?
Sed idem phisici Americani saepe scripserunt quaestionem lactis intolerantiae maxime circa singulos populos, inclusos Africae (Sudan et aliarum nationum) et populos longinqui septentrionis. Plerique Russi, sicut Americani, de hac re omnino nihil curant. Quis calefacit - quid illic, proprie ulcera - publicam recusationem tam utili producti quam lactis? Persecutio lactis comparabilis est solum ad modum « allergia » societatis Americanae cum tritico et saccharo: 0.3% incolarum mundi gulae intolerantia laborat et corpus cuiuslibet hominis sine exceptione eget saccharo.
Quid tales negationes silvestres: a tritico, a saccharo, a lacte? Ex his utilibus et vilibus, vulgatis productis? Fieri potest ut dramatisationi condicionis in US, Europa et Russia fiat a quorum interest in industria alimenti. Hoc etiam fit, fortasse iussu fabricantium soy "lac" et similium productorum. Fluctus hystoriae de laesione imaginaria lactis et intolerantiae lactis assertae (quae veluti "norma" in tali propaganda praesentatur) facile est vendere ultra-pretiosas "superfossas" et lac substitutiones et "alternativa". quae tamen difficillime succedunt utilibus qualitatibus lacte iusto!
Eodem tempore est - apparueruntque tam in Occidente quam in nostro interretiali torculari - et notitia realis in periculis lactis aliquot hominibus.
Studeamus veras rerum pericula lactis compendiose;
1. Consumptio lactis regularis nocet speciali morbo laborantibus - intolerantia lactosa. Intolerantia lactosa est condicio pathologica corporis quae typica non est in Russia residenti (vel in USA). Hic morbus geneticus saepe apud Indianos Septentrionales invenitur, in Finnia, in quibusdam regionibus Africanis, in Thailandia et in pluribus. Intolerantia Lactosa morbus est, in quo corpus lactosum concoquere solito minus potest, saccharum genus in lacte et lacticiniis repertum. Haec condicio pathologica causatur ex defectu lactasionis, enzyme quod lactosum digestum adiuvat. In mediocris, genere, incolae Russiae ad defectionem lactases non nimis proni sunt. Facultas huius "morbi Finnici" aestimatur in 5%-20% probabilitate pro residenti patriae nostrae. Eodem tempore, in Interrete (in illis locis valde infestus vegan et rudis cibi infestus) saepe 70% figuram invenire potes! — sed hoc est, re vera, mediocris recipis circa mundum (inspecta Africa, China, etc.), non in Russia. Praeterea "mediocris temperatus in valetudinario", immo nec aegris nec sanis quicquam dat: aut intolerantia lactosa habes aut non, et haec omnia recipis nihil tibi, sola anxietas dabit! Ut nostis, passione inaequalis sunt homines, qui de omni morbo ad litteram legendi: fiat intolerantia lactosa, morbus coeliacis vel pestilentiae bubonicae, statim prima signa in se inveniunt. iam certo certi sunt eos iam diu laborasse! Interdum etiam si "signa lactis intolerantiae" sunt, in vulgare cruditatem esse potest, nec lactosum quid ad rem pertinet. Ab experientia personali, adderem quotidie attractio viridium viridium et abundantiam leguminum - quae in recentibus esculentis et veganis rudis est communis - verisimilius est irritationem stomachi quam lac inferre.
Sed sit quod licet, fidenter in se lactazone defectus egritudo, nunc et sine doctoribus! Simplex est:
Bibe vitrum lactis vulgaris, quod in tabernis (pasteurizatum, "ex sarcinis venditum") — post ulcus afferens, et ad beneplacitum temperatura refrigerandum;
Exspecta XXX minuta ad II horas. (Simul tentationem vici, ut partem iniciendi nova holus et faba cum pisis). Omnia!
Si in hoc tempore signa ostendes: intestinorum tormina, notabiles bloating, nausea vel vomitus, diarrhoea (plusquam 3 casuum dissolutionis vel informis sellarum per diem) - tum sic, fortasse intolerantia lactosam habes.
Ne cures, talis experientia valetudini tuae non nocet. Indicia cessante lacte attractio cessant.
Nunc attende; Intolerantia lactosa non significat lac bibere non potes! Tantum significat lac recens tibi idoneum. Quid est lac recens, crudum, de sub vacca, vel quid? Quare periculosum est, ut quidam dicunt. Etiam periculosum est protinus sub vacca lac bibere his diebus. Lac autem recens, vaporatum vel "crudum" die lacte consideratur, primis horis post primam calefactionem (coquentem) — necesse est ut contra pathogenicum bacteria contineatur! Scientes: talis lac continet omnes enzymes necessarias ad sui ipsius digestionem (autolysin inductam)! Nam lac crudum est. Sic et fundus recens, quod nondum decoctum est, satis convenit. Die iijs emas debes et affer coquere te ipsumque quam primum consume.
2. Non raro legitur quod scientificum supponitur argumentum quod lac bibens periculum auget cancer uterini et cancer recurrentis. Studia nulla huic meae cognitioni probabilia facta sunt. Solummodo notitiae scientificae contradictoriae et praeliminares saepe receptae sunt. Haec omnia in scena coniecturis laborat, sed hypothesibus non fictis.
3. Lac — pingue, altum calorie. Ita in Civitatibus Foederatis, ubi unus tribus obesus est, ante XXX annos lacte nugere coeperunt, quod inde pinguescere dicunt. Forma autem summa vel "levis" lac et humilis et pinguis yogurts abiit (sive horum productorum sanus vel noxius est sermo separatus). Et cur non solum caloric attractio limitare, lac in victu, quod multis aliis de causis sanum est, relinquens? Fieri potest ut effectrix lactis amygdalae et soy "lac", quod ad pectus incrementum hominum inducit, non ita utilem fore.
4. Post annos 55, lac consumptio non nocet, sed limitanda est (1 vitreum per diem. Ita est quod post 50 annos verisimilitudo atherosclerosis acriter augetur, et lac hic adiutor non est. simul scientia considerat lac fluidum biologicum esse quod homo, in principio, per totam suam vitam potest consumere: nullus adhuc est strictus « terminus aetatis ».
5. Contaminatio lactis cum elementis toxicis et radionuclides genuinum periculum salutis humanae proponit. Eodem tempore, in omnibus mundi regionibus industrialis, lac certificationi faciendae obnoxium est, in quo lac inhibetur, inter alia, ad salutem radiorum, chemicorum et biologicorum, necnon pro argumento GMOs. In Foederatione Russica, lac simpliciter in retis distributionem ingredi non potest quin talem certificationem feliciter transeat! Periculum lac consumendi quod signis sanitariis non occurrit, est theoretice, maxime in regionibus Africanis, et sic de aliis: in nonnullis incultis, calidis et pauperioribus mundi regionibus. Certe non in Russia...
Nunc - verbum de praesidio. Pro lactis consumptione, plures causae citari possunt, quae rursus in unda augue lacus anti-lacticia! - saepe siluerunt aut refellere conari:
et alia genera industriae lac producta scientia in saeculis XL saeculi XX penitus pervestigata sunt. Beneficia consumptionis lactis vaccae saepe et sine controversia scientia comprobata sunt: tum in studiis laboratorium et experimento, in coetus plus quam 40 milium hominum, plus quam 20 (!) annorum observatum. Nullus "lac substitutus", sicut soy vel amigdalum "lac", huiusmodi scientifica documenta utilitatis gloriari potest.
Adhaerentes cibi crudi victus et veganismi saepe considerant lac productum "accidere" cum ovis et carne. Sed non dictum est! Lac recens proprietates leviter acidicas et acorem pH = 6,68 habet: comparatur cum "nulla" acorem ad pH = 7, est fere liquidum neutrum. Lac calefaciens ulterius suas proprietates oxidizationis minuit. Si ternum cocti nitro lacte calido addis, talis potio est alcalizandi!
Etiam lac "industriale" pasteurizatum talem habet praeterea formam facili digestionis quae scribi potest encyclopedia ut eius commoditates recenseantur. Lac vaporatum multo facilius et velocius corpus humanum concoquere quam pleraque "crudum" et "vegan" producta. Et etiam in horreis emptis lac et caseus totus lactis non amplius concoquuntur quam, verbi gratia, soy. Etiam lac "pessimum" per 2 horas concoquitur: eadem prorsus ac acetaria cum oleribus, nucibus prae-madidis et pullulat. Itaque "gravis digestio lactis" est fabula vegan cruda.
Lac - normalis secretio physiologica mammarum pecudum (including vaccas et capras). Sic formaliter violentum dici non potest. Eodem tempore, iam lactis 0.5 l 20% corporis dapibus cotidianis postulationibus satisfacit: ergo, re vera, lac unum e praecipuis fructibus ethicae, "mactationis libero" victu est. Obiter eadem 0.5 liters lactis per diem periculum morborum cardiovascularium per 20% minuit – sic lac (dissimilis cibus) homines adhuc non occidit, non solum boves.
Normae exactae sanae, sanae sumptionis lactis, ind. bos per singulos annos. Academiae Scientiarum Medicorum Russorum commendat annuam consumptionem 392 kg lactis et productorum lacticiniis (hoc utique includit caseum casale, yogurt, caseum, kefir, butyrum, etc.). Si durius admodum censes, kilogramme sextarius lactis et lacticiniis productis per diem ad salutem debes. Lacte bubulo recenti non solum utile est, sed etiam.
Secundum statisticam, consumptio lactis et lacticiniis productis in nostris "anti-crisi" diebus decrevit circiter 30% (!) ad 1990s comparati ... Nonne haec ratio notabilis generalis declinationis in salutem hominum etiam depravatio in dentium et ossium conditione, de qua saepe medici loquuntur? Hoc eo magis tristius est, quod hodie Moscuae aliisque magnis urbibus summus qualitas est, in iis lac recentibus et recentibus "villae" lacticiniis productis iam multis hominibus praesto sunt, etiam cum mediocris et infra mediocris reditus. Forsitan in cassa "super- cibus" servare debemus et iterum bibere incipimus - licet acriter exul ero, sed tam sanus lac?