Pauci ex nobis de vegetatione Paraguayan audiverunt. Verisimile est, quod solum in America meridionali, in Argentina et Paraguay crescit. Sed haec est inprudentia et nondescript herba quae homines coeunt - seu yerbum coeunt, libatio Indis exhibita a deo caeruleo Paya Sharume. Mate per multa saecula primum Indos in graues selvarum condiciones, deinde pastorum gauchos habitantes adiuverunt. Nunc megacitatum incolas, quorum vita sciurus in rota similis est, cum suis singularibus proprietatibus magis magisque coniunguntur. Vegetat et calefacit, mulcet et alit, et traditiones bibendi similem rituali reali - arcanae ac venustae, sicut ipsa America Meridionalis.
Mate potus in terra vetustissima merito censetur: inde ab initio septimi millennii aCn, Indi Americani Meridionales munus deorum coluerunt. Legenda est Indorum Paraguay de mat. Nescio quomodo deus caeruleus Paya Sharume e monte mundo in Terram descendere constituit quomodo homines vivunt. Ipse et plures de suo comitatu per selva, sine cibo et aqua diu ambulaverunt, donec demum sola tuguriolum viderunt. In ea vixit senex cum filia mira pulchritudine. Senex hospites gratiose salutavit, pullo suo tantum ad cenam ministravit et eos ad manendum reliquit. Mane autem facto, interrogavit Paya Sharume cur in tali secreto vixerunt? Post, puella tam rarae pulchritudinis eget sponso divite. Quibus senex respondit pulchritudinem filiae suae deorum esse. Admiratus, Paya Sharume hospitibus exercitibus gratias agere constituit: senem rusticum docuit, ad scientiam sanationis ei transmisit, et filiam suam pulchram in plantam convertit, quae hominibus non pulchritudine, sed beneficiis adiuvat. a Paraguayan ilex.
Saeculo XNUMX incohata est colonia Europaea continentium, et monachi Iesuitae Hispani de lecto discebant. Ab eis potus nomen historicum "compar" accepit, sed haec vox cucurbitam aridam significat, ex qua "tea Paraguayan" bibitur. Ipsi Indi Guarani "verba" appellaverunt, quod "gramen" significat.
Iesuitae traditionem bibendi coitum in circulo diabolico ritu consideraverunt, et potio ipsa potio destinata erat ad fascinandum et perdendum. Ita, Padre Didacus de Torres Indianos asseruit coitum bibere ut eorum collusionem cum diabolo confirmet.
Tamen, uno vel alio modo, coeunt - sicut curiositas - in Europam penetrare coepit sub nomine "Jesuit tea".
В XIX saeculo, post seriem revolutionum liberationis in America Meridionali, iterum recordata est matta: symbolum identitatis nationalis, non solum vulgi, sed etiam novae aristocratiae Argentinae et Paraguay in mensa fastigium obtinuit. Salon erat more bibendi maie. Ita, ope calabash operculo operto clauso, puella nimis pertinax generosum se non belle ostendere potuit. Dulcis cum melle amicitiam significat, amaram, socordiam, cum molassis desiderii amantium loquutus est.
Ad simplices gauchos, pastores ex selva Meridionali Americani, coniuges semper plusquam potus fuerunt. Ille sitim meridiano calore restinguere potuit, nocte calida fovere, novo diuturno pecoris robore nutrire. Gauchos tradito coniugem amaram bibit, fortiter mixtam - symbolum veri hominis, laconicae et consuetae vitae vagae. Sicut quidam investigatores traditionum Americanarum Meridianae notaverunt, melius est gaucho ante duas horas surgere quam expectari solum ut tardius bibant.
Multae traditiones potandi, quae omnia naturae regionales sunt.
Argentina enim, potus principalis hodie, mater potus est eventus familiae, solum pro circulo hominum angusto.
Et si ad Argentinam ad vespertinam coniugem invitatus es, scito te fidelem et dilectum reputa. Solet iocari circa mensam, communicare nuntium, et coire in partes uniens factoris, sicut cucurbita dolium circumagatur. Dominus domus personaliter miscet coire et ei ministrat primo honorabiliori familiae membrum.
Nihilominus in Paraguay fabula prorsus alia coniuncta est cum prima sorde coniugis: is qui eam facit stultus existimatur. Participes eum omnes matepita negabunt, et qui tamen tale fatum habuit, umerum suum semper conspuit verbis: "Non sum stultus, sed qui negligit."
Brasiliani coeunt in magna lacu coeunt, et ille qui tea in auditorio effundit vocatur "cebador" - "stoker". Stoker efficit ut semper ligna et calculus in clibano sit, et "cebador" curare debet ut hospites semper in calabash potum habeant.
Tantum in 30s XX saeculo nono solum in patria sua. Docti Europaei curaverunt quod Argentine gauchos per longas pecudes agitet diem in sella degere posse - sine requie, sub sole urente, tantum infusione ilex Paraguayan adhibita. In investigatione peracta a Pasteur Instituto Lutetiae, evenit ut materia rudis plantae inconspicuae selvae contineat fere omnia nutrimenta et vitamins homini cotidie necessaria! Folia ilex Paraguayan continent vitaminum A, B vitaminum, vitaminum C, E, P, kalium, manganesum, sodium, ferrum et circa 196 magis activum vestigium elementorum! Haec "cocktail" est quod necessarium instrumentum in pugna contra lassitudinem, tristitiam et neurosim coeunt: roborat et levat sollicitudinem simul. Mate simpliciter necessaria est hominibus qui difficultates pressionis habent: humilis pressionis auget et altam uim demittit. Tum maie sapidum potus dulcibus ac simul acerbus.
Quae recta via est ad coquendum alterum? Coquitur in vase cucurbitae aridae traditione sed tibiquam Indi meridionales Americanos appellant. Nomen kalabas vel calabash in Russia radicem habet. Est cucurbita, spissam habens structuram, quae mattam facit unicum et cognoscibile saporem.
Sed ante coitum primum reficiendum est: infunditur enim coitum hoc (fere dimidium calabase arida mixtura impletur), infunditur aqua et biduo aut triduo relinquitur. Hoc fit ut tannini, quae in matta "operari" continentur, spissam hederae structuram et ab excessibus odorum purgent. Post hoc tempus purgatur cucurbita et siccatur. Fere ad calabash idonea cura necessaria est: post singulas matepita purganda et siccanda sunt.
Aliud elementum necessarium ad proprium matepita est bombilla - colum, per quod potus lente sorbere. Traditio facta est ex argento, quod disinfectant optimum est, et traditio bibendi ex uno vase in circulo iungi traditio Americana Australis, hoc est simpliciter necessarium. Baculus immergitur in vase cum potione, flectitur ad bibentem. Inconveniens existimatur postea movere bombillam et magis etiam avellere.
Et sane non potest non dicere de pavimento - praecipuum vicinum cum anteriori angusto in quo aqua ad coitum calefacta est. Aqua furunculo afferenda est, deinde per gradus 70-80 refrigerandi.
Utique in mundo huius temporis, magis magis rara est invenire horas otiose bibens, sed etiam in torculari Gallico regulari misceri potest. "Zestum" peribit, sed hoc non afficit proprietates commodi producti.
Mate, tea Incas et Iesuitarum, unica est natura cocktail quae hominibus ilex Paraguayan tribuit, frutex inutilis in selva Argentina crescente, a sole eiectus. Potus animosi gauchos et venustus Argentinae senoritas in cultura metropolis locum suum firmiter obtinuit.
Utique intra ambitum vitae hodiernae, ubi omnia trepidi sunt et non liquet ubi et quare properant, non semper tempus est et occasio verae matris bibendi. Tamen qui calabash et bombillam mate aestimat non poterit mate facto in torculari Gallico bibere. Snobbery? Forsitan. Sed quam belle, per bombillam sorbillare, finge te fortem gaucho, selva dura inspicientem.
Text: Lilia Ostapenko