Mel, praecipua Pulchri Kolomnae indoles, non solum suavi saporis et suavitatis, sed etiam sanationis proprietatibus aestimatur. Naturaliter consecuta, dives est in enzymis, mineralibus (salibus sodii, calcii, chlorini, iodini, phosphori, ferri, magnesii), necnon elementorum (manganesi, aeris, nickel, zinci et aliorum). Mel multa continet acida organica (malica, citrica, tartarica), magna copia Vitaminum B, Vitaminum C. Amber aurum est promptuarium carbohydratorum facile digestibiles, quae necessariae sunt pro vis corporis et mentis. Ad tertium dicendum quod dives compositio chemicae facit suavitatem non solum alunt, sed etiam medicinam naturalem. Saeculo antiquo sanatores mel feliciter usi sunt ad morbos cordis, renum, hepatis et tractus gastro, systema nervorum et perturbationes somni. Mel melius sanguinem qualitatem auget contentum haemoglobini in eo et numerum cellarum sanguinis rubri. Mel quoque in vulneribus externis et cutaneis morbis prodest.
Statim flare mel est viscosa substantia luminis, toni succini vel obscuri. Color in genere mellis, tempore messis, apium fetu, conditione et qualitate pectinis, qualitatem non indicat. Idem genus mellis et diversis locis et diversis temporibus collectum specie differet. Primis duobus mensibus (exceptis castaneis, acaciae) umor mellis paulatim perfunditur, crassior fit, coloremque mutat. Processus crystallizationis non afficit valorem nutritionis deliciae, amantes autem liquidi mellis constantiam possunt liquescere dulcedinem in aqua balnei temperatura non excedente 45°.
Quomodo mel eligere naturale et quale?
Princeps postulationis dulcedinis, relative magno pretio, hortantur improbi effectores et apiculares ad fictum, dilutum ac falsificant mel. Saepe, loco sanitatis, licebit inutile, interdum analogum nocivum. Percontatio qualitatis dulcia melius est a loco emptionis incipere. Bona fama et experientia apibus debes credere. Ante acquisitionem mel utere occasionem gustandi, probandi qualitatem. Productum naturale non debet destillare cochleare et liquidum esse. Si tenue lignum in vas cum dulcedine deprimeris, tunc verum mel sequetur illud continuum filo.
Aliud signum veri mellis est odoris. Odor plerumque subtilis, subtilis, variis notis dives. Mel, cui saccharum adjicitur, saepe odorem non habet, et est similis in proprietatibus aquae dulcissimae.
Potestis mellis guttam ponere et inter digitos tuos fricare. Mel summus qualitas penitus absorbetur, cum fictus mel in massas volvuntur.
Quam condire mel?
Post emptionem mel debet in vase vitreo caliginoso recondi, a luce sicca et muniri. Vasa metallica ad hec omnino aliena sunt: in illis dulcedo oxiditur et venenosa fit. Optima repositio temperatura +4-+10° est.
Quomodo utendum dulcedine?
Apis mel bene cum polenta, aqua, nucibus, lacte, fructibus, tea et potibus. Addatur fercula vix calida ad valorem naturalem quam maxime conservandum. Temperaturis supra 40°, plusquam 200 unica medicamenta destruuntur, et cocktail sanationis in dulcedo convertitur.
Beneficia sanitatis per diem, adultus non plus quam 100-150 g electri dulcedinem in pluribus gustatu, infantibus – 1-2 teaspoons edere potest. Non expedit ut puerum primo anno vitae tractet. Ad optimam effusio- nem, optimum est ad sumptionem mellis 1,5-2 horas ante prandium vel 3 horas post prandium. Probaverunt etiam docti mel apis utiliorem esse cum aqua calida et aliis fructibus quam in pura forma consumptam.
Caute homines cum diabete, allergiis, filii triennii primi vitae, strumae laborantes et diathesi exudativa dulcedine fruantur. Mel contraponitur hominibus cum hypersensivitate producti, post quae urticaria, nausea, vertigo et gastrointestinae perturbationes incipiunt. In omnibus aliis casibus, productum permanet sanum, securum et sapidum tractant.
Mel consilium cotidie
Coniunctio beneficiorum naturalium et sapor apis naturalis mel adiuvabit ut facilius et jucundius mane oriatur. Cocktail recipe simplex: misce I teaspoon mellis cum 1 vitreo aquae calidae, et sustine corpori tuo autumnali tempore hiemis. Talis potio simplex operationem tractus digestivi ampliat, immunem systema confirmat, et musculum cor sustinet. Cenam vestram fruimini!