Ante initium glaciei aetatis, cum homines viverent, si non in paradiso, sed in caelo perfecto beatissimo, praecipuum opus colligebat. Venatio et pecudum genus iuniores sunt quam collectio et agricultura, sicut facta scientifica confirmant. Hoc est quod maiores nostri carnes non manducaverunt. Infeliciter, habitus esus carnium, crisi climatis quaesitus, post glaciei recessum perseveravit. Esca autem culturae habitus est iustus, quamquam necessaria superstes brevi (evolutionis comparata) historicum efficit.
Historia culturae ostendit vegetarianismum magna ex parte fuisse cum traditione spirituali coniuncta. Sic in antiquo Oriente fuit, ubi fides reincarnationis orta est erga animalia observantiæ ac diligenti animo, utpote cum anima; et in Medio Oriente, exempli gratia, in Aegypto antiquitus sacerdotes non solum carnes non comedebant, sed etiam cadavera animalium non tangebant. Antiqua Aegyptus, ut scimus, validi et efficax agriculturae fuit patria. Culturae Aegypti et Mesopotamiae fundamentum specificum factum est "agriculturae" conspectum mundi, — in quo temporum reponit tempus, sol in suo circulo vadit, motus cyclicus clavis est stabilitatis et prosperitatis. Ammianus Marcellinus (ad 23-79, historiae naturalis scriptor, lib. XXXVII. AD 77) culturae Aegyptiae veteris scripsit: Isis, una dearum Aegyptiorum amantissima, docuit eos arte coquendi panes. frugum quae ante inveterati sunt. Sed superiore tempore Aegyptii fructibus, radicibus et plantis vixerunt. Isis dea per Aegyptum colebatur, et magnifica templa in eius honore aedificabantur. Sacerdotes eius, castitatis iurati, linteis induti sine fibris animalium admixtis, abstinere a cibo animali ac legumina immunda putabantur, fabam, allium, cepae et porros ordinarias.
In cultura Europaea, quae ex «miraculo philosophiae graeco» crevit», audiuntur resonationes harum antiquarum culturarum - cum mythologia stabilitatis et prosperitatis. Est interesting quod Pantheon Aegyptius deorum imaginibus animalium utebatur ad nuntium spiritualem hominibus deferendum. Sic dea amoris et pulchritudinis erat Hathor, quae apparuit in forma bovis pulchrae, et draconum rapax unus ex faciebus Anubis, deus mortis.
Pantheones Graeci et Romani deorum solum humanas facies et habitus habent. Legere "Mythiae Antiquae Graeciae", certamina generationum ac familiarum agnoscere potes, notas humanas in diis et heroibus vides. Sed nota - di edebant nectar et ambrosiam, nulla fercula erant in mensa suanon secus ac mortalis, ferox et angustus animo. Tam sine sensu apud Europaeos culturae specimen erat. imago divini ac leo! « Excusatio miserrimarum creaturarum, quae primo ad esum confluebant, potest esse plenaria inopiae et inopiae subsidiorum, quippe qui sanguinum mores non ex libidine, non ut indulgeant, acquiruntur. abnormis luxuries in omnibus superfluis necessariis, sed extra necessitatem. Sed quae potest esse excusatio nostro tempore?' Plutarchus.
Graeci herbam animi et corporis bonos cibos existimaverunt. Tunc autem, sicut nunc, erant multum olera, caseus, panis, oleum in tabulis suis. Dea Athena patrona Graeciae facta non est. Percutiens petram lancea, crevit oliva, quae prosperitatis Graeciae symbolum facta est. Multum curatum est in systemate nutritionis propriae Graeci sacerdotes, philosophi et athletae. Omnes plantae cibos praeferebant. Certo notum est Pythagoram philosophum ac mathematicum, gravem leo fuisse, in secretis antiquis cognitionibus initiatus, non solum scientias, sed etiam gymnasticas in sua schola docuisse. Panem, mel et olivam discipuli, sicut ipse Pythagoras comedit. Ipse vero per illa tempora vitam longam singulariter vixit et in corporis animique specie excellenti usque ad annos provectos permansit. Plutarchus in tractatu de esu carnium scribit: “Num quaero, qua ratione Pythagoras abstinet a carnibus? Ego vero interrogo qua in re et quo animo quis primum placuit gustum sanguinis, labra ad carnem cadaveris porrigere, et mensam cadaveribus emortuis decorare, et quomodo deinde permisit se vocare partes eorum quae paulo ante hoc adhuc movebantur et balantabant, movebantur et vivebant. Vegetarii fuerunt Socrates et discipulus ejus Plato, Hippocrates, Ovidius et Seneca.
Christianis ideis, vegetarianismus ad abstinentiam et asceticam philosophiam pertinebat.. Notum est multos veteres ecclesiae patres leoni victu adhaesisse, inter eos Origenem, Tertullianum, Clementem Alexandrinum et alios. Apostolus Paulus in epistola ad Romanos scripsit: « Non enim propter escam destruere opera Dei possunt. Omnia munda mundi sunt : sed malum est homini, qui tentat manducantem. Bonum est non manducare carnem, non bibere vinum, et non facere in quo frater tuus offenditur aut scandalizatur aut deficit”.
In Medio Aevo idea vegetationismi ut propriae victu congruens cum natura humana amissa est. Erat prope notionem ascesis et ieiunii, purificationis ut via accedendi ad Deum; poenitentiam. Verum, plerique Medio Aevo parvam escam manducaverunt, vel etiam omnino non comederunt. Ut historici scribunt, victus quotidianus plurimorum Europaeorum ex vegetabilibus et frugum, raro lacticiniis constabat. Sed in Renaissance, vegetarianism ut idea in morem rediit. Multi artifices et phisici ei adhaeserunt, notum est Newtonum et Spinoza, Michelangelum et Leonardum Vinci fautores fuisse victus plantationis, et in Novo Aetate, Jean-Jacques Rousseau et Wolfgangus Goethe, Dominus Byron et Shelley, Bernard. Shaw et Henricus Ibsen imitatores vegetarianismi fuerunt.
Omnis enim vegetarianismus « illuminatus » fuit cum idea humanae naturae, quod rectum est et quod ducit ad bonam operationem corporis et perfectionem spiritualem. Saeculo XNUMXth plerumque obsessus est idea "natura"et, sane, haec inclinatio non potuit quin propriae nutritionis proventus afficere posset. Cuvier in tractatu de nutritione repercussus;Ad primum ergo dicendum quod homo maxime adaptatur in fructibus, radicibus et aliis partibus herbarum succulentis, ut videtur. Rousseau etiam cum eo consensit, ipsum cibum comedere non contumaciter (quod raritas est in Gallia cum gastronologia sua culturam!).
Cum progressionem industrialem, hae notiones deperditae sunt. Cultura propemodum devicta est natura, pecoris genus in formis industrialibus assumpsit, caro vilis facta est. Dicendum quod tunc fuit in Anglia oriundus in Manchester mundi primus "Societas Britannica Vegetarian". Eius aspectus ad 1847. Societates creatores libenter ludunt significationibus verborum "vegetum" sanum, vegetum, recentem et "vegetabilem" — vegetabilem. Ita ratio Anglica clavae impetum dedit ad novam vegetarianismi progressionem, quae vehemens motus socialis factus est et adhuc augetur.
Anno 1849 ephemeride Societatis Vegetarian, Courier Vegetarian, divulgatum est. The "Corier" quaestiones de sanitate et vivendi ratione tractatas, felis editas et fabulas litterarias "de argumento". Edidit in hoc commentariolo Bernardi Shaw, ingenio notus non minus quam gallicae leo. Shaw dicere probaverunt: "Animae meae sunt amici. Non manducare amicis meis epularer ". Habet etiam e celeberrimis aphorismis pro-vegetariis: « Cum quis tigridem occiderit, ludibrium vocat; tigris cum occiderit hominem, sanguinem putat. Angli non essent Angli nisi ludis obsessi. Vegetari non sunt exceptio. Vegetarian Unionis ludis societatem suam constituit - Vegetarian ludis clava, cuius membra cyclum et athleticum tunc promovebant. Socii clava inter 1887 et 1980 68 tabulas nationales et 77 locales in certationibus collocaverunt, et duo nomismata aurea apud IV Olympia ludos Londinii anno 1908 vicerunt.
Paulo post quam in Anglia; motus vegetarius in continenti formas sociales sumere incepit. in Germania vegetarianismi ideologia valde facilior fuit per diffusionem theosophiae et anthroposophiae, et initio, sicut accidit 1867 saeculo, societates in certamine pro sana vivendi ratione creatae sunt. Itaque, anno 1868, pastor Eduard Balzer in Nordhausen "Unio Amicorum Naturalis vitae" condidit, et anno 1892 Gustav von Struve "Societas Vegetaria" in Stuttgart condidit. Duae societates in XNUMX coaluerunt ut "Unio Germanica Vegetarian" formaretur. Saeculo vicesimo primo vegetarianismus ab anthroposophistis duce Rudolfo Steiner promotus est. Et locutio Francisci Kafka ad aquarium piscem allocutus est: "Tunc placide intueri possum, te amplius non comedam", vere alatus factus est et in toto orbe terrarum vegetarianorum sententiam convertit.
Historia de vegetarianism in Netherlands consociata cum celebre nomina Ferdinandus Domel Nieuwenhuis. Eximium publicum secundi dimidiati saeculi XNUMXth primus defensor vegetarianismi factus est. Disputavit civilem hominem in iusta societate nullum ius habere animalia necandi. Domela socialista et anarchista fuit, homo idearum et passionis. Propinqui vegetarianismum inducere neglexit, sed ideam seminavit. Die 30 Septembris 1894, Unio Vegetaria in Belgio condita est. inceptum medici Anton Verskhor, Unionis XXXIII homines comprehendit. Societas primos ciborum hostiliter adiit. Acta diurna "Amsterdamets" articulum a Dr. Petro Teske editum: "Stultae sunt apud nos qui credunt ova, fabam, lentem et gigantem crudarum leguminum portiones candem, entrecotum aut crus pullum reponere posse. Ex talibus fallaciis ideis aliquid expectari potest: fieri potest ut mox nudi circum plateas ambulant. Vegetarianismus, non aliter ac levi "manu" (vel potius exemplo) domestice cum libero cogitatione coniungi coepit. Acta diurna Haga "Populus" damnavit maxime omnium leonum mulierum: "Hoc genus est speciale mulieris: unus ex illis, qui capillos breves tondunt et etiam ad electionum participationem applicant". Nihilominus iam anno 33 prima popina vegetariana in The Hague aperta est, et post X annos Unionis Vegetarian conditam, numerus membrorum eius 1898 homines excessit!
Post Secundum Bellum Orbis Terrarum disceptatio de vegetarianismo requievit, et investigationes scientificas necessitatem dapibus animalis edendi probaverunt. Et solum in 70s saeculi XX, Hollandiae omnes mirantur novum accessum ad vegetarianismum – Investigatio biologus Veren Van Putten probavit animalia cogitare et sentire! Physicus maxime abhorrebat a ingenii sui porcorum ingenio, quod non minus evasit quam canes. Anno 1972, Societas Iurium Animalium Tasty Bestia condita est; membra eius horribiles conditiones animalium et eorum neci opposuerunt. Excentrici non sunt considerari - vegetarianismus gradatim ut norma accipi coepit.
Interestingly, in terris catholicis tradito; in Gallia, Italia, Spainvegetarianismus tardius evolvit neque ullum notabile motum socialem fiebat. Nihilominus etiam adherentes "anti-cibus" victu, quamvis disputatio de beneficiis vel iniuriis vegetarianismi ad physiologiam et medicinam plurimum referebatur - tractatum est quomodo bonum sit corpori.
In Italia vegetarianismus, ut ita dicam, naturali modo elaboravit. Cuisine Mediterraneo, in principio, modicis carnibus utitur, praecipua momentum in nutritione est in vegetabilibus et lacticiniis, in quarum fabrica Itali sunt "prae ceteris". Nemo ideologiam facere conatus est de vegetarianismo in regione, et nullae publicae anti-motus motus vel animadverti sunt. Sed in GalliaSed leo non aufertur. Solummodo in duobus proximis decenniis — hoc est, fere solum in saeculo XNUMXst! Casus leo et popinae apparere coeperunt. Et si tabulam vegetariam petere conaris, dic in popina culinae traditae Gallicae, tunc non optime intellegis. Traditio culinae Gallicae varia et sapida praeparatione frui est, cibo pulchre exhibita. Et tempus illud! Quicquid ergo dicat, interdum certum cibum est. Vegetarianismus in Galliam venit una cum more usuum orientalium, quorum studium paulatim augetur. Quamquam traditiones validae sunt, et ideo Gallia maxime "non-vegetaria" est omnium terrarum Europaearum.