Donec nuper, proprius nutritionis locus nullam fere pinguedinis reliquit - hunc macronutrientem, "comes" servorum et carbohydratorum, exitum eiectionis obtinuit. Attamen hisce annis res longe mutata est. Dicimus tibi unde sit metus pinguium ciborum, et cur tempus sit hunc timorem vale dicere.
Errat credere semper pinguem esse generatum ut nocivum productum – e contra, diu aestimatum pro nutritionis valore, facultatem calefacere, dare vim et cibum suaviorem facere. Rerum condicio in annis 1970 et primis 1980 celeriter mutare coepit, cum opportunitas, nutrimentum proprium et passio sanitatis vivendi morem inciderunt. Adipes in dimidia fere omnium problematum hominum culpa sunt et a sano victu fere penitus expelluntur.
Huius persecutionis initium fuit celeberrimum "Studium Septem Nationum", ab Ansel Keys professore Americano editum. Claves contenderunt cibum pinguem augere periculum morbi cardiovascularis, cum regiones quae traditionales edunt pingues cibos in productis animalis editis multo magis ex cordis impetibus et ictibus mori. In regionibus ubi carbohydratorum et plantarum alimenta praeferuntur, pauciores has difficultates sanitatis experiuntur.
Quamvis multum errata in Keys inquisitione (praeter illas regiones simpliciter dimisit quae in suam "anti-adipem thesin" non congruebant), opera eius magnum momentum habuerunt in progressione alimentorum industriae atque industriae. systema sanitatis in Iunctus Civitas et in aliis regionibus. Studium anno 1970 divulgatum est et ab annis 1980, totus fere mundus pinguem timere coepit.
Ut productum venditionem melius faceret, satis erat pittacium "pingue-liberum" in pittacio ponere - et emptoribus "utilius" videri coepit. Numquam in mentem venit cuivis fieri vix posse ut pinguem e uber sine gustu tollatur – cibus omnino obesus paulo minus sapidus quam cardboard fit. Quam ob rem amylum, saccharum et alia additamenta adduntur omnibus "sanis" yogurts humilis-pinguis, panis rotulis et aliis productis, qui eorum textura et gustum emendant.
Ex fine 1990, aliquid errasse manifestum est: minus et minus pingues comederunt, et magis magisque aegrotant morbis cardiovascularibus, obesitate, type II diabete et morbo Alzheimer, et, quod maxime terrebat, non solum adultis, sed etiam pueris. Investigatio clavium critico recogitata fuit, omnis fabricatio et machinatio rerum in lucem prodiit. Etiam evenit ut multae studiorum notabiles pingues tamquam macronutrientes periculosi industriae cibariorum patrocinio essent, praesertim saccharo et nitro societatibus.
Iniquum est dicere omnes omnino peritos contra pinguedinem - etiam in summitate febris "anti-adientis" habuisse, multi momentum pinguium sanitatis importare conati sunt. Attamen, quantum satis visum est, recognitum est.
Adeps est particeps activus in plerisque processibus in corpore nostro.
Praeteritis decenniis perspicuum est lipides magnas partes agere in operatione systematis endocrini, verbi gratia, productionem sex hormonum fere directe a pinguibus pendentem. Metabolismus cellularis et salus mitochondriacis, quae responsales energiae in cellulis productionis sunt, etiam a lipidibus directe dependent.
Cerebrum nostrum fere 60% pinguis constat - in communitate scientifica opinatur pingue esse quod nos in evolutionis cursu efficeret. Fere adeps in pluribus processibus activum est particeps in corpore nostro. Mirum non est quod homines multum difficultates e victu excludunt. Hodie, nutritionistae et alii periti dicunt victu sani hominis posse et debere usque ad 30-35% qualitatis pingues sanae continere. Utile est, quia non omnia adipes aeque valetudinis bona sunt.
Pinguis quoque est Margarina, sed eius beneficia, ut leniter ponendum est, valde dubia sunt - sic dicta hydrogenata vel adipes transversa non habent acida pinguia corpori necessaria, sed metabolismum in medio cellularum et inter se cohaerentes, "haerentes". in "cellula membranis. Eheu, cibus industriae hoc genere pinguium abutitur, quia sinit te multo diutius in pristina forma productum in pluteo reponere. Margarine et alia adipes trans- 85% plus quam in processu ciborum, dulcium et aliorum ciborum industriae producuntur, ac in omnibus fere cibis ieiunii inveniuntur.
Inter adipes quoque naturales non omnia simplicia. Omega 3, 6 et 9 acida essentialia pingue, pro valetudine momenti, in eis continentur in diversis concentratione et rationibus. Corpus nostrum potest sine omega-9 producere, et acida 3 et 6 ex cibo accipit. Eodem tempore, Omega-6 inflammatio est activatio, et 3 e contra inflammationem pugnat.
Processus inflammationis minime malus est - est ad quaedam vitia tractanda, sed si processio longa fit, problemata sanitatis evitari non possunt. Proportio ergo horum acidarum recta esse debet - specimen, proxime 1:4. In victu typico hodierni personae, differt – 1:30, et in nonnullis regionibus altioribus, usque ad 1:80.
Cum oleum vegetabile eligens, methodum productionis attendere interest.
Sic, salve, allergies, arthritis, morbi systematis cardiovascularis, exacerbatio morborum autoimmunerum, progressus dementiae et alii morbi degenerativi cerebri. In quibusdam, etiam problemata mentis, etiam tristitia, cum defectu pinguium et acidarum in corpore acidarum disparitas sociatur.
Omega-6 copia in modernis productis invenitur, et ideo non debes de eo satis curare. Periti monent in omega-3s ponendi et eligentes olea et cibos in hoc particulari acido pingue pingues: pisces pingue et pisces caviar, avocados, cucurbita semina et chia semina, olea et cocoes, herbae et ova, nuces et butyri nuces (praesertim amygdalae). . iorum et macadamia).
Sed HELIANTHUS, frumentum et unguenta rapeed - popularis in cibo industriae - Omega-6 iustus sunt et ad progressionem processus inflammationis chronici conferunt. Cum oleum vegetabile eligens, modum productionis suae certo attendere debes: optima optio primum oleum frigidum pressum est.
Adipes saturatos naturales, quae pingues sunt bubulae, agni et suillae, butyri et cocoes olei, ova et lacticiniis, adhuc magna contentione sunt. Dignitas officialis circa nocumentum sanitatis ac praesertim ratio cardiovascularis novis studiis magis magisque refutatur. Nihilominus omnes fere confirmat laesionem magnae moles pinguium, etiam saturatarum, modo victus satis altam vim habet carbohydratorum, praesertim simplicium.
Cum addas salubria pinguia ad diaetam tuam, etiam carbohydratum tuum vigilare debes, grana et olera integra fovens et saccharos vitando, in iis sanos habitis (sicut syrupus acernus vel mel).
Patet disceptationem de beneficiis et detrimentis pinguium copiarum diu agitatam scientificam communitatem – nam haec macronutriens nimis diu evicta est et metum attulit. Nihilominus, etiam periti maxime conservativi consentiunt pinguem esse magnum et necessarium, et ad tertiam partem emissionis quotidianae calories ad opinionem male non esse. Praeterea perfecte saturat et quodlibet vas sapidum reddit.