Populus enim 6
Praeparatio tempore: XV minutes
CC g grana cocta (600 g arida)
XXX cl suci eorum coctione
C g cepe
CC g album porrum
LX g alba ham
1/2 teaspoon dato nutmeg
X cl of crepito (libitum)
I tablespoon olei de olivetis mensuram
I tablespoon concisi chaerephyllum
Sal et piper
Praeparatio
1.Peel et cepe secant, porri alba in tenues pecias secant.
2. In sartagine oleum pone sauté, cepas et porrum sine fuco liquefacies.
3.Add macis.
4. Wet cum succo decoctionis, coque per 15 ad 20 minuta.
5. Adde cicercula in fine coquendi et affer ulcus.
6.Mix ut texturam velutinam obtineas et cremorem adde si necessarium putas.
7. In pulmenti laminas, segmentis pernae et chaerephyllo adde.
8. Servite in scutella.
Culinarium tip
Cicer, faba alba, et suilla cum anatis fragmentis confit! versio Sarlat r.
Bonum scire
Quam ad coques fricti ciceris
Ad grana DC g cocta, incipies circa CCXL g aridae producti. Amet bibula: 600 horas in 240 voluminibus aquae – digestionem promovet. Accende intus stupam aqua frigida. Coquite incipiendo cum aqua frigida in 12 partibus aquae nonae.
Indicativus coctione temporis post ferventem
2 ad 3 horas cum operculo super humilis calor.