CAROTA ACETARIA fungos
Praeparatio:
1. Grate carrots in medio grater, leviter frige in olus
oleum. Caepe concisas subtiliter et friges usque ad fulvum aureum.
2. Fungorum (propugnatores vel ostrea fungos) accende intus stupam, cortices et cut
cubus, kami. Leviter in sartagine friges (X minuta). Omnia misce, adde
allium caryophyllum contritum, sal. Potest calvis cum acidus crepito vel
mayonnaise, paucas guttas lemon suci addere.
Servite ferculum frigidum.
Cene bene!