Analysis quinque studiorum recentium, inclusorum plusquam 76000 casuum, ostendit mortalitatem e morbo cordis coronario 31% inferiorem inter viros vegetarios non-vegetarios comparatos, et 20% minus inter mulieres. Unico in hac re studio, apud vegans, periculum evolutionis morbi minus apud homines veganos fuit quam inter homines ovo-lacto-vegetarios.
Ratio funerum etiam inter vegetabilia inferior fuit, tam viri quam foeminae, comparata semi-vegetariis; qui tantum pisces, vel qui non plus quam semel in septimana, carne vescuntur.
Deminutus rate cardiovascularis morbi inter vegetarianos est propter gradus cholesteroli in sanguine suo inferiore. Recognitio studiorum 9 inventa est vegetarianos et veganos lacto-ovo habere 14% et 35% inferiorum sanguinis gradus cholesteroli quam non-vegetarii eiusdem aetatis, respective. Potest etiam explicare corpus inferioris massae index in leonibus.
Professor Sacks et collegae invenerunt cum subiectum leo gravior quam non-vegetarianum, in plasmate eius lipoproteina notabiliter pauciora esse. Quidam, sed non omnes, studia sanguinem reducuntur gradus altae densitatis hypotheticae lipoprotein (HDL) inter vegetarians. Gradus HDL decrescentes possunt causari per diminutionem generalem in puritate pinguium et alcohol attractio. Hoc potest auxilium explicare parvam differentiam in ratibus morbi cardiovascularibus inter mulieres leo et non-vegetarianas, sicut gradus summus densitatis lipoprotein (HDL) in sanguine, maius periculum esse potest factor morbi quam densitas lipoprotein humilis-molecularis (LDL) gradus.
Plana triglyceridarum vulgarium proxime aequalis est inter vegetarios et non-vegetarios.
Plures factores specifici ad vegetarian diet possunt sanguinem cholesterol afficere gradus. Etsi studia ostendunt maxime vegetarianos diets humiles non sequi, attractio saturata pinguium inter vegetarianos signanter humilior est quam inter non-vegetarios, et ratio insaturata ad pinguia saturata in vegans etiam insigniter superior est.
Vegetarii etiam minus cholesterolum accedunt quam non-vegetarii, quamvis haec figura inter circulos ubi studia gesta sunt variat.
Vegetarii plus% vel plus fibra consumunt quam non-vegetarii, et vegans plus fibrarum quam vegetarianos ovo-lacto habent. Solubiles biofibrae periculum morborum cardiovascularium minuere possunt gradus cholesteroli sanguinis levando.
Aliquot studia suadent dapibus animalis directe coniunctum cum magno graduum cholesterol sanguinis.etiam cum ceterae factores nutritionales diligenter moderantur. Lacto-ovo leo dapibus minus animalis quam non-vegetarii consumunt, et vegans dapibus nulla animali consumunt.
Studiorum ostendunt esum saltem 25 P. soy interdum per diem, vel substitutum dapibus animali vel ut supplementum ad normali victu, sanguinem cholesterolum demittit in populo cum hypercholesterolemia, sanguinem cholesterolum altum. SOY dapibus HDL augere etiam potest gradus. Vegetarii plus comedunt dapibus soy quam iusto populo.
Aliae factores in vegan victu quae periculum morbi cardiovascularis minuunt, praeter effectum in gradus cholesteroli sanguinis. Vegetarii significantius vitamins consumunt – facilisis C et E, quae oxidationem LDL ad cholesterolum reducere possunt. Isoflavonoides, quae sunt phyto-estrogens in cibis soy inventa, habere possunt etiam anti-oxidantes proprietates ac munus endotheliale augere et flexibilitatem arteriarum altiorem.
Etsi notitia de attractio quorundam phytochemicorum inter varias incolas limitata est, vegetarii altiores summenta phytochemicorum quam non-vegetariorum ostendunt, cum maior energiae attractio recipis ex plantis alimentis venit. Quaedam ex his phytochemicis intersunt cum plaque formatione per reducta transductionem insignem, novas cellulas formationem et effectus anti-inflammatoriis excitato.
Investigatores in Taiwan invenerunt vegetarians responsiones vasodilationes insigniter superiores habuisse, directe ad numerum annorum hominem in victu vegetarian consumptum, suggerentes effectum positivum victu vegetariano in functione vasculari endotheliali.
Sed reducere periculum morbi cardiovasculares non solum est ob rationes nutritionis vegetarianismi.
Nonnulla sed non omnia studia sanguinis graduum homocysteini in vegetariis comparatis non-vegetariis elevatum ostenderunt. Homocysteinus putatur factor periculi sui iuris esse propter morbum cardiovascularem. Explicatio Vitaminum B12 sufficiens esse potest attractio.
Vitaminum B12 injectiones sanguinem homocysteinum in vegetariis demiserunt, quorum multi attractio vitaminum B12 redegit et sanguinem homocysteinum elevavit. Accedit, attractio reducta acida pinguia n-3 unsaturata et aucta attractio acida pinguia n-6 ad acida n-3 pinguia in victu, periculum cordis morborum apud quosdam vegetarianos augere potest.
Solutio potest augere attractio acida pinguia n-3 unsaturata, exempli gratia, attractio flaxseed et olei flaxi augere, necnon attractio N-6 pingue acida ex cibis ut oleum HELIANTHUM.