Praeparatio:
Crasse concidito porcini fungos paratos et coques donec
dimidium-paratum
adde concisi petroselinum ac leniter frixum in butyrum and
arcum.
Infunde ius farinae modice coctae cum fungus, coques et
spumam tollere. Adde terram cinnamomi, caryophylli, lauri folium, sal;
acidum citricum dilutum, vel succus citri, macis. Omnis
pone in ollis ceramicis, operculum claude et feruere horam circiter.
Cene bene!