Contents
Fungus albus (Boletus edulis)
- Division: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classis: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Order: Boletales (Boletales)
- Genus: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- Type: Boletus edulis (Cep)
porcini (The t. boletus edulis) est fungus ex boleto genere.
habet;
Color pilei fungus porcini, secundum conditionem crescens, variat ab albido usque ad fuscum, interdum (praesertim in varietatibus abiegnis et abiegni) rubro colore. Figura pilei initio hemisphaerica, postea pulvino-formata, convexa, valde carnosa, usque 25 cm diametro. Superficies pilei levis, leviter velutina. Pulpa alba, densa, crassa, fractum, paene ingratum colorem non mutat, sapore jucundo nutans.
Crus:
Fungus porcinus cruris valde gravis, usque 20 cm altus, usque ad 5 cm crassus, solidus, cylindricus, basi dilatatus, albus vel dilute brunneus, reticulo levi exemplaris in parte superiori. Fere notabilis pars cruris sub terra est, in lectica.
accumsan glomerorum:
Initio alba, dein suc- flavescit et viridis. Pori parvi, rotundati.
Pulvis sporae:
Olivae fuscae.
Varietates fungus albi coloris in deciduis, coniferis et mixtis silvis a prima aestate ad Octobrem (intermisso), mycorrhiza formantes cum variis generibus arborum. Fructus in sic dictis “fluctus” (in primo Iunio, medio Iulio, Augusto, etc.). Prima fere unda non nimis abundat, sed una sequentium fluctuum saepe incomparabiliter aliis fertilior est.
Gall fungus (Tylopilus felleus)
in iuventute spectat ut fungus albus (postea fit similior boletus (Leccinum scabrum)). Distat a fungo fel albo praesertim in amaritudine, quae hunc fungus omnino inedibilem facit, tum in colore reniformi strati tubulares, quod roseum (infeliciter, interdum nimis debiliter) in confractione cum carne et reticulum fuscum reddit. in crure. Notari etiam potest quod fungus fellis semper solito mundus est et a vermibus integer, dum in fungo porcino intelligis.
Quercus communis (Suillellus luridus)
et Boletus eruthropus — quercus communis, etiam fungo albo confusa. Sciendum tamen est quod pulpa porcini boleti numquam colorem mutat, album etiam in pulmenti manens, quod de quercubus caeruleis active dici non potest.
Optima fungorum iure habetur. Adhibetur in qualibet forma.
Cultura industrialis fungus albi inutilis est, unde nonnisi amateur fungus elit.
Ad colendum imprimis condiciones ad formationem mycorrhiza condiendam necesse est. Insidiae familiares adhibentur, in quibus deciduae et coniferae arbores consitae sunt, proprium habitaculi fungus, seu areas silvae naturales solitariae. Praestat ut lucos et plantationes novellas (ad annos 5-10 annos) betulae, quercus, pini vel abiegnis.
In fine 6th - ineunte 8th century. in Patria nostra haec ratio communis erat: fungos praecoxos servabantur in aqua et per diem circiter mixtum, dein percolatum et ita indumentum sporis impetratum. Insidiæ sub arboribus rigavit. In statu, mycelio artificialiter adulto ad serendum adhiberi potest, sed plerumque materia naturalis sumitur. Fungorum maturae stratum tubularem capere potes (anno aetatis 20-30 dierum), quae leviter siccata et sub lectica solo minutatim seminatur. Sporae sementis secundo tertiove anno meti possunt. Solo interdum mycelio in silva sumpto pro plantationibus adhibetur: area quadrata 10—15 cm magnitudine et 1—2 cm alta incisa circa fungus albus invenit acuto ferro. stercus equinum et parvum additis lignis quercinis putrefactis, in compositione, cum 3% solutione Ammoni nitrate irrigata. Deinde, in opaca regione, terrae iacuit removetur et humus 5-7 stratis ponitur, fundens terram stratis. Mycelium in profundo XNUMX-XNUMX centimetris in strato resultante transplantatur, stratum humectatum et strato foliorum obtectum.
Fructus fungus albi ad 64-260 kg/ha per tempus.