Quid de cymino scimus? Cuminum est acutum, potent semen, quod saporem catini prorsus mutare potest. Diu in Mexican, Mediterraneo, Indico, Medio Orientis et nonnullis Sinenses adhibitus est. Medio Aevo cuminum unum aromatum Europaeis gratissimum (et parabilis) erat. Fabula narratur de militibus qui cum eis panem cyminum pro fortuna tulerunt. Cumin ex mari Mediterraneo ad nos venit, a Graecis, Romanianis, Aegyptiis, Persis et multis aliis in hac regione late usus est. Non debet confundi cum aneso, quod saepe mendose cuminum vocatur in quibusdam linguis Europaeis. Similes sunt specie et sapore, sed differunt condimenta, praeterea cuminum magis acuta. Sicut multa alia aromata pro mille annis adhibita, cuminum multa beneficia sanitatis habet: antioxidant, anti-osteoporotica, et plura. Cumin, cum ghee et aliis aromatibus, insigniter in traditione medicinae Ayurvedic egit. Pro diabeticis, cuminum efficacius est ad deprimendum sanguinem glucosium quam glibenclamide (medicamentum diabete). Proprietates cumini anti-glycationum utiles esse ostensae sunt post ingestionem cumini pulveris oralis progressionem cataractarum in mus diabetico impedivisse. In alio studio, cuminum extractum totum cholesterolum, triglycerides, et pancreaticum inflammatio in diabetica mures redacta est. Administratio cumini oralis (25, 50, 100, 200 mg/kg) insequentibus diebus responsionem immunem in murium immunocompromissorum emendavit. Hic effectus cortisoli decrescere repertus est, magnitudinem glandularum glandularum decrescere, thymi et splenis pondus augere, et cellas t cellulis replere. Responsio dosis dependens erat, sed doses omnes effectum positivum demonstraverunt. Pakistania invenit proprietates antioxidantas in cumino inventas esse vere potentes. Nondum pro certo notum est, an cuminum in aliis regionibus similem vim proprietates antioxidant habeat. Semina cuminum totum consumere conantur et ea tantum, cum opus est, tere, ut semina cumina, ex contactu cum aere, pauciores habent proprietates utiles. Si terram emisti cuminum, in armario repone, praesertim in vase aereo in vase signato. Priusquam cuminum stridor, melius est semina in sartagine frigere - hoc permittit ut etiam plus saporis habeat. Secundum nonnullis studiis, calefactio cumini semina in Proin conservat proprietates aromaticas et antioxidant melius quam sartagines. Te ipsum constitue.
2022-11-11