Sem cum algentem et fungos
Praeparatio:
Coquite algentem et feniculum per 3—4 minutas in aqua salsa, exhaurie et repone, aquam non abiicias. Coque iterum aquam infer et pastam coque usque ad dimidium coctum, exhaurire, salva aqua aliqua. Dum pasta coquit, oleum in magna sartagine calefacit super calorem medium, et sauté allium, CITREA cupido, et piperis rubri per 3—4 minutas, moventes ad vitandum allium percoquendum. Adde piper campanam et fungus shiitake et wisi donec fungos molles sint. Adde algentem, feniculum, et thymum recens, et perge ad feruere. Adde pastam cum sale et pipere et semis apio et tempore. Si pasta nimis sicca videtur, aliquid de pasta aqua adicies. Aufer a calore, move et refrigera, antequam servias, caseum intritum ricotta misce.
Cene bene!