Russula viridi-rubra (Russula alutacea)
- Division: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classis: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis.
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Family: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Type: Russula alutacea (Russula viridi-rubrum)
- Russula hedum
Russula viridi-rubra aut latine Russula alutacea – Hic est fungus qui ponitur in indice generis Russulae (Russulae) familiae Russulae (Russulaceae).
Descriptio Russulae viridi-rubri
Pileus talis fungus non plus quam 20 cm in diametro attingit. Forma hemisphaerica primo habet, deinde depressa et plana, dum carnosa spectat, ex toto par, interdum vero in margine lineata. Color pilei varius a purpureo-rubro vel rubro-brunneus.
Una praecipuorum notarum Russulae est, ante omnia, crassior, ramosa, cremoris (in vetustioribus - ochra-lucis) lamina cum apicibus solidis. Eadem lamina viridi-rubri russulae semper similis cauli adnexa est.
Crus (cuius dimensiones ab 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm longae sunt) figuram cylindricam habet, colorem album (interdum reniformi vel subflavum tinctum fieri potest), et tactui laeve, pulpa bombacio.
Pulvis sporae viridi-russulae rubrae est silis. Sporae figuram habent sphaericam et convexam, quae peculiaribus verrucis et rete inconspicuo exemplari obducitur. Sporae amyloideae, attingentes 8-11 µm x 7-9 µm.
Caro hujus russulae est omnino alba, sed sub cute pilei potest esse sub colore flavescente. Color pulpae non mutat humiditatem aeris cum mutationibus. Non habet singularem odorem et gustum, densum spectat.
Fungus mandi et pertinet ad tertium genus. Utitur in salsa vel cocta forma.
Distributio et ecologia
Russula viridi-rubra vel Russula alutacea crescit in parvis coetibus vel singillatim in terra in silvis deciduis (lucos betulae, silvae cum admixtione quercus et acerni) a primo Iulio ad nuper Septembrem. Vulgaris est tam in Eurasia quam in America Septentrionali.