Pu-erh tea venit a provincia Sinensis Yunnan et nominatur civitas in meridie provinciae. Teae huius familiae magni aestimantur in Sinis, et occulta productionis non aperiuntur nec solum de generatione in generationem descenduntur. Solum scimus collecta folia in sole siccari (hoc modo puer maocha obtinetur), deinde fermentata et pressa ope lapidum magnorum in placentas vel lateres. Pu-erh mixtam eodem modo ac nigrum teas et oolong teas. Ex aqua decoquitur, deinde folia tea cum parva aqua infunduntur et post 10 secundas aqua bibitur. Hic processus simplex "aperit" folia. Post hoc, folia aqua copiosa et tea infusa permittitur ut fricare (5 minuta). Aliquam sit amet tea non overexpose, alioquin amara erit. Secundum genus pu-erh, color mixtae tea potest pallide flavis, aureis, rubris vel fuscis. Quaedam genera pu-erh apparent sicut capulus post medicandi et pinguem, terrenum gustum habent, sed a connoissoribus tea reiciuntur. Creditur hoc humile quale pu-erh. Altitudo qua- tea folia multipliciter misceri potest. Amantes tea dicunt quod cum singulis subsequentibus medicandi, gustus tea tantum vincit. Nunc de beneficiis pu-erh. Quia tea oxidized est, multo pauciores facilisis quam album et viridis theas continet, Sinenses autem superbi de pu-erh et dicunt quod pondus damnum promovet, cholesterolum sanguinem demittit gradus, et ad cardiovasculares systema prodest. Parva investigatio in pu-erh ad modernum facta est, ergo prorsus nescimus quomodo vera haec sint. Puerh quidem adiuvat gradus cholesteroli inferiores et periculum morborum cardiovascularium, secundum quaedam studia, sed nulla studia hominum perfecta sunt. In Sinis, a 2009 rat studium deductus est et invenit extractum pu-erh gradus minui "malus" cholesteroli (LDL) et triglycerides et gradus "boni" cholesteroli (HDL) in animalibus consumptis extractum puerh auctum. Sed ex aliis studiis scimus omnia genera tea morbum et cancer periculum cordis minuere. Sic fortasse etiam pu-erh.
Sum magnus ventilabrum qualitatis pu-erh. Fui felix satis exquisitas varietates tea huius gustandi, dum in Sinis iter faciebat — modo delectatus sum! Fortunate, nunc GENEROSUS pu-erh non solum in Sinis emere potes! Multum suadeo. Andrew Weil, MD : drweil.com : Lakshmi