Oliva totius Mediterranei antiquitus symbolum fuit. Una cum quercu est arbor maxime veneranda in mythologia Graeca. Interestingly, Graeci olivis ut maxime exuberantem. Cibus erat barbarorum cibus eoque pestilens habebatur.
Originem oleae apud Athenienses sic exponit mythologia Graeca. Athena est Iovis filia (supremus deus mythologiae Graecae) et Metis, qui calliditatem et prudentiam significabat. Athena erat dea bellica, cui hastae erant, galea et scutum. Praeterea, Athena dea iustitiae et sapientiae habebatur, artium litterarumque conservatrix. Sacrum ejus animal noctua erat, et olea arbor insignes erant. Quod autem dea olivam in symbolo elegerit, in fabula fabulosa explicatur;
In Graecia, oliva significat pacem et prosperitatem, necnon resurrectionem et spem. Quod patet ex rebus, quae post Athenas incendium a rege Persarum Xerxe in saeculo V aCn acciderunt. Xerxes totam urbem Acropolim cum antiquis arboribus Atheniensium combussit. Sed cum Athenienses ambustam urbem intrassent, olea iam novam ramum inchoaverat, significatque in adversis recreationem celerem et renovationem.
Hercules, unus e celeberrimis heroibus mythologicis, etiam cum olea coniungitur. Hercules, quamvis admodum adulescens aetate, leonem Chitaeron sola manu et baculo oleae superare curavit. Haec fabula olivam glorificavit ut fons roboris et certaminis.
Olea, sacra, sacra saepe a mortalibus diis consecrata. Hoc bene in fabula Thesei, gentis Atticae, descriptum est. Theseus Aegaei regis Atticae fuit filius, qui in omni vita sua innumerabilia passus est. Horum alter exercitatus erat cum Minotauro in Creta insula. Ante proelium Theseus Apollinis praesidium petivit.
Fertilitas alia fuit oleae. Athena est dea fertilitatis eiusque symbolum una erat ex cultissimis arboribus Graeciae, quarum fructibus Hellenes per saecula alebat. Sic olivam quaerebant, qui ubertatem agrorum augere volebant.
Necessitudo inter Graecam societatem antiquam et oleam valde intensa erat. Oliva significabat virtutem, victoriam, pulchritudinem, sapientiam, sanitatem, fertilitatem et erat oblatio sacra. Verum oleum olivae obiectum magni aestimabatur et praemium victoribus in certationibus oblatum est.