Multa genera fungorum in tuo proprio crescere potes. MoreL et nulla exceptio sunt. Crescere eos in diam horto in cubilibus specialiter creatis vel in locis cultis silvarum excitans et non nimis laboriosum est. Summa res est mycelium morelorum nobilissimum acquirere et omnia suasiones ad hoc genus boleti colendam stricte sequi.
Morels ad familiam Morchkovy (Morshellovy) pertinent. Clarissimi sunt c. alta, conica, adsurgit, s. mandi (realis) et Morel cap. Omnes hae species coli possunt.
Ubi morels crescunt et quid tamquam?
In silvestribus fungos familiae morel in temperatura Hemisphaerii septentrionalis ex Europa in Americam crescunt, et etiam in Australia reperiuntur et in pluribus insulis in Hemisphaerio Australi. Morels maxime in zona silvae crescunt, praeferentes silvas lato-foliatas vel mixtas, sed interdum etiam inter pinus crescunt, saepe in hortis et locis hortis silvae habitantes. Omnes 5 species nobilissimarum morel in Patria nostra crescunt, ubique fere reperiuntur - a zona saltus- tundra in meridiem ad zonam saltus in septentrionem, ab extrema parte occidentalis Europae in extremo Orientem; late patentes in Uralibus et Siberia sunt. In regionibus patriae australibus, saepe ante hortos et saltus vegetant, solos arenosos praeferentes, ideo saepe in diluviis, circa fluminum ripas crescunt, in purgationibus et cineribus sylvestribus considunt.
Fungorum verna morels considerantur, in plaga meridionali Europaeae patriae ab Aprili — primo Maio, in mediis et septentrionalibus zonis fructum ferre incipiunt a secundo dimidio Maio ad Iunium. Sub tempestatibus secundis etiam fungos in autumno calido reperiri possunt.
Mores ex natura suae nutritionis propriae fungorum saprophytici repraesentati sunt, ideo fungi huius familiae fertiles solos calcareos praeferunt ad incrementum in gramineis germinibus auctum, sed etiam inveniri possunt in eri urbe, plerumque in compositionibus organicis componendis divites.
In Europa, morelli in hortis suis, in hortis, in hortis et in lectis iam medio saeculo Xn, crescere coeperunt. Germanos inter primos animadverterunt, morels in cinere meliores fieri, et cinerem toris spargere coeperunt.
In fungorum industriali incremento maxime 3 genera morelorum excoluntur: morel reali, morel conici et morel pilei - sicut frequentissimi repraesentantes huius familiae.
Exterius fungos pilei aliter quam alii fungos spectant. Morel pileum, secundum suum genus, habet figuram oblongam vel conicam vel ovoideam rotundatam, cuius superficies retis plicarum profunda tegitur. Color fungus varius est e griseo-brunneo ad obscurum socolatum, fere nigrum. Margines pilei in quibusdam speciebus cauli adhaerent. Caulis cylindricus, pileo similis, intus cavus.
Fungus altitudo ad 10 cm. Pulpa morulae fragilis est, facile fracta et contrita, sapore iucunda, boletus pronuntiatus odorem non habet. In plerisque Europae et Americae regionibus, morel conicum est delicata.
Omnia morelorum genera fungos sub condicione edibiles censentur, humanis usibus aptae post eorum decoctionem praeviam.
Quomodo generare morels
Mores crescere potes utentes una ex duabus technologiis: Gallica - in cubilibus specialiter creatis - et Germanica in horto. Ambae methodi amplae fungus crescentis referuntur, quae magnas areas magno fructu consecuturas requirit. Modi intensivi colendi hoc fungus in substratis domesticis nutrientibus nunc active ab phisicis Americanis exculta sunt, sed hae methodi fungos colendi nondum late usi sunt.
Morels in natura locis bene illuminatis soli organicis pinguibus praeferunt; Fungos valde dociles cinerem et poma nutrimentaria in solo inducto. Haec sunt lineamenta naturalium fungorum quae fundamentum habent modi Gallorum et Germanorum suae culturae.
Melius est in pomario vel in area uXNUMXbuXNUMXbdeciduorum silvarum speciali designata genera, ubi naturalis umbra arborum fungos praebet necessario lumine illuminationis et simul a recto sole tutatur. Cum cubilia creandi, prae oculis habendum est fungos aquam stagnantem fontem non tolerare, ergo in area dedicata, oportet ut bonam INCILE systema aqua liquefacti exhauriat.
Priusquam incipias crescere morels in situ, revelli oportet reponi cum subiecto speciali praeparato. Praeparatur ex horto solo floribus scobe et cinere mixtis, hac formula: sex enim singula volumina soli hortensii, dimidium scobe et cinerem unum volumen addunt. Solo praeparato mixtura misceri debet et in strato 10-centimetris in stratis instructis collocari. Subiectum positis rigari debet ad 10 sextarios aquae pro quolibet 1 m lecti.
Ut cum alia genera fungorum excolenda, melius est ad serendum uti fungos adultos non fornicatur in silva collectos, sed mycelio morello empto ex creditis praebitoribus. Lecto praeparato, mycelium per totam superficiem distribuitur, dein strato terreno 6-cm operitur a stratis in constructione lecturum. Solum leviter madefactum aqua parva vel aspersorium potest vel specialis uti possis, ut Galli, pomum, pomum.
Mycelium post cubilia seminata, necesse est ut monitor umor substrata gradu. Cum arescit humus, madefaciendum est specialibus nutrimentis concentuum quae promovent acceleratum et auctum fungorum incrementum. Una harum compositionum, nomine Baikal-EM-1, ex industria agriculturae domestica orta est. Fructus augendae, stratum super tenui cinere spargitur. Pomo pomo uti, cinis superaddita omitti potest. Fructus uno anno post sationem fit, in uno loco ab 3 ad 5 annos durat, et fere magnas expensas non requirit et maxime convenit pro parvis fungorum praediis vel amateur fungos elit. Autumno, areola mycelio serenda, stramentis, herbis, foliis operienda. In vere, statim postquam nix tabescit et temperatura positiva constituta est, hoc tegumentum tutelae removetur, tenui tabulato materiae plantae relicto. Pro regula, 2-3 septimanas post remotionem tegimenti tutelae, fungorum fructum ferre incipiunt.
Morelius diligentissime colligitur propter fragilitatem, fungus torquens, crus tenens, vel cultello abscidit. Fungos parati facti desiccari possunt vel ad mercatus crudas tradi, sed morelae, ob fragilitatem eorum, praesentationem suam in translatione cito amittunt.