In libro suo scripsit Rabbi David Wolpe: “Iudaismus momentum extollit bonorum operum, quia nihil eorum substitui potest. Iustitiam colere et pudicitiam, crudelitati resistere, iustitiam sitire, haec est humana sors.
In verbis Rabbi Fred Dobb, “Vegetrianismum video mandatum – sacrum officium et causam nobilem”.
Quamvis difficillimum sit, uterque nostrum vim invenire potest ut mores perniciosos relinquat et in meliorem vitae viam ingrediatur. Vegetarianismus involvit perpetuam iustitiae viam. Torah et Talmud homines in fabulis divites sunt praemio ad misericordiam exhibendam animalibus et puniuntur in illis neglegenter vel crudeliter tractandis. In lege Torah, Iacob, Moyses, et David pastores fuerunt, qui animalium curam gerebant. Maxime clarus est Moyses, qui commiserationem Agni pariterque populo faciens. Rebecca in uxorem Isaac accepta, quia iumentorum curam gerebat: aquam sitientibus camelis praeter aquam indigentibus dedit. Noe vir iustus, qui multas bestias custodivit in arca, et duo venatores Nemrod et Esau sistuntur in Torah quasi scelerati. Secundum fabulam Rabbi Iuda princeps, compilator et editor Mishnah, annis doloris punitus est propter incuriam timoris vituli ad occisionem ducendam (Talmud, Bava Meziah 85a).
Secundum Torah ab Rabbi Mosh Kassuto, “Permittitur uti animal ad opus, non ad caedem, non ad cibum. Naturalis victus tuus est leo ". Omnis enim cibus, qui commendatur in Torah, est leo: uvae, triticum, hordeum, ficus, malogranata, palmula, fructus, semina, nuces, olivae, panis, lac et mel. Manna etiam, "sicut semen coriandri" (Num. 11, 7), olus erat. Cum Israelitae in deserto Sinai carne et piscibus consumpti sunt, multi tunc ex peste passi sunt et mortui sunt.
Iudaismus principium "bal tashkit" praedicat curandi ambitus, de quo in Deuteronomio 20, 19-20). Prohibet nos inutiliter aliquid pretii perdere, et etiam dicit nos non plus facultatibus uti quam necesse est ad finem assequendum (prioritas conservationis et efficientiae). Cibus et lacticiniis productis, contra, prodigum usum copiarum terrestrium, revelli, aquae, fossilium fossilium aliarumque formarum industriae, laboris, frumenti, dum ad oeconomiae, antibioticos et hormones convertuntur. pius et excelsus ne sinapis quidem deficiet. Non potest exitium vigilare et placido corde vastare. Si in eius potestate est, omnia faciet quominus illud faciat, “Rabbi Aaron Halevi saeculo XIII scripsit.
Salus et salus vitae in doctrinis Hebraeorum saepe efferuntur. Dum Iudaismus loquitur de praestantia sh'mirat haguf (praeservandis facultatibus corporis) et pekuach nefesh (vitam omnibus modis tutandis), plura studia scientifica confirmant relationem productorum animalium cum morbo cordis (in No. 1 causa mortis. in US), variae formae cancri (causa de No2) et multi alii morbi.
Rabbi Ioseph Albo saeculo XV scribit: "Saevitia est in occisione animalium." Priores centuriae, Maimonides, Rabbinus et medicus, scripsit, "Nihil interest inter dolorem hominis et animalis." Sapientes Talmud notarunt: "Iudei filii misericordes patrum et misericors, cui aliena est misericordia, non potest esse vere progenitus patris nostri Abrahae." Dum Iudaismus dolori animalium resistit et homines ad misericordes hortatur, maxime agricolae praedia tenebantur animalia terribilibus condicionibus custodiunt, lacerant, cruciatus, raptores. Praecipui rabbi Efrat in Israel, Shlomo Riskin, dicit “comedere restrictiones significare debemus ut misericordiam nos doceant et ad vegetarianismum sensim perducant”.
Iudaismus extollit interpendentiam cogitationum et actionum, effert munus vitale kavanah (intentionis spiritualis) tamquam praeiudicium actionis. Secundum traditionem Iudaicam, consumptio carnium concessa est quibusdam restrictionibus post Diluvium, temporaria concessione illis infirmis qui cibi cupidinem habuerunt.
Secundum legem Iudaicam Rabbi Adam Franke dicit: . Addit: "Meum consilium abstinendi ab animali producta est expressio studii mei ad legem Iudaicam et maxime displicet crudelitas".