Cur non Jains potatoes, cepe, allia et alia olera radix? Cur non Jains post solis occasum manducare? Cur solum aquam percolatam bibunt?
Hae sunt quaedam quaestiones quae oriuntur cum de Jainism loquitur, et in hoc articulo lucem proprietates vitae Jain illustrare conabimur.
Jain vegetarianismus est strictius religiose correptus victu in Indico subcontinens.
Jains 'negatio esui carnium et piscium nititur principio non violentiae (ahinsae, proprie "non-traumaticae"). Quaelibet actio humana, quae directe vel indirecte necem vel laesionem sustinet, hinsa censetur et ad malae karma formationem ducit. Propositum Ahima est karma damnum alicui impedire.
Gradus ad quem haec intentio observatur, varia est apud Prohibeo, Buddhists et Jains. Inter Jains, principium non-violentiae consideratur principalissimum officium religionis universalis pro omnibus — ahinsā paramo dharmaḥ — sicut inscriptum templis Jani. Hoc principium necessarium est ad liberationem ab cyclo regenerationis, talis est finis finis motus Jain. Prohibeo et Buddhistae similes habent philosophias, sed accessus Jain maxime est strictus et inclusive.
Quae Jainism distinguit est exquisita modi quibus non violentia adhibetur in actionibus cotidianis, et praesertim in nutritione. Haec stricta forma vegetarianismi latus asceticismi effectum habet, quem Jains obligatoriae sunt laicis sicut apud monachos.
Jains est sine qua non. Cibus qui continet etiam particulas corporum mortuorum animalium vel ovorum, omnino inconveniens est. Quidam Jain actores ad veganismum incumbunt, sicut productio lactantia etiam vim contra vaccas implicat.
Jaculi cavent ne bestiolae quidem laedantur, considerantes damnum per negligentiam causatum tam reprehensibile quam voluntarium detrimentum. Fasciis linamenta induunt ne mide deglutiant, magno opere operam dant ut nullae bestiolae in edendi bibendique processu laedantur.
Traditionally, Jains non licuit sine aqua bibere. Olim, cum putei fons aquae esset, pannus ad filtationem usus est, et microorganismi ad alveum reducendum oportuit. Hodie haec praxis "jivani" vel "bilchhavani" dicta non adhibetur propter systematum aquarum adventum.
Etiam hodie quidam Jains aquam eliquare pergunt ex utribus aquae mineralis acquisitae.
Jains maxime tentant plantas non laedere, et ad hoc speciales normas sunt. Radix olera ut potatoes et cepe non debet comedi, quia hoc corrumpit plantam et quia radix consideratur ut animal quod germinare potest. Tantum fructus, qui ad tempus e planta decerpti sunt, comedi possunt.
Mel absumere prohibetur, quia vim ad apes inducit.
Non potes comedere cibum qui coepit corrumpi.
De more, noctu coquere prohibetur, ut insecta ad ignem trahantur et pereant. Quam ob rem severi asseclae Jainism votum voverunt non post solis occasum edere.
Jains cibum heri coctum non edunt, ut microorganismi (bacteria, fermento) pernoctare in eo explicantur. Cibum recenter praeparatum manducare non possunt.
Jains non cibum fermentatum (cervisiam, vinum, et alios spiritus) comedunt, ne microorganismos quae in processus fermenti implicantur, occidere.
Tempore ieiunii in fastis religiosis "Panchang" viridis herbas (continens chlorophyllum) non potes, ut okra, frondea potenti et cetera.
In multis Indiae partibus vegetarianismus Jainismus graviter commotus est:
- Gujarati cuisine
- Marwari cuisine Rajasthan
- Cuisine Centralis Indiae
- Agrawal Coquina Delhi
In India, culinae vegetarian ubiquitous et leo popinae sunt valde populares. For example, the fabulary sweets Ghantewala in Delhi and Jamna Myth in Sagar are run by Jains. Plures Indiani popinae specialem versionem cenae Jain offerunt sine carrucis, potatoes, cepis vel allio. Quidam airlines offerunt cibum leo ante Jain in petitione. Verbum "satvika" saepe indicat culinae Indian sine cepis et allio, quamvis stricte victus Jain alias herbas radicis excludat ut potatoes.
Quaedam fercula, ut Rajasthani gatte ki sabzi, specialiter inventa sunt pro festis diebus quibus virides olera ab orthodoxis Jains vitanda sunt.