Contents
Fungorum tempus incipit ab adveniente calore in saltibus saltibus. Fungorum in marginibus apparent, sub arboribus vel in truncis, quae sequuntur pluvias aestates calidas. Post prosperam "venationem" quaestiones oriuntur quomodo fungos parant. Varietas notarum dependet. Oportet volnushki, russula, porcos ante coquere.
Mihi opus est ad coques fluctus ante salsura vel servantur
Fungorum Volnushki sunt quae ad coetum conditionaliter edendum pertinent. Id quod rudis adhiberi non potest.
Fluctus in marginibus silvarum betularum ineunte Iunio apparere incipiunt. Facile sunt videre e longinquo a pileo reniformi cum marginibus rotundatis. Singulares colonias vel formare possunt. Loca ubi fluctus invenire solere sunt apricis, calidis, aucta praesentia betulae.
Fungus pileus usque ad 12 cm diam crescit, laminae sub eo sunt. Fractum vel incisum, unda indicat pulpam album et succum lacteum. sucus acerbus et causticus est, sic ad undam praeparandum, insuper macerari et coquere debes.
Multi fungus fraudatores putant accessionem fungorum additi processus libitum esse cum salsuendo vel salsuendo. Hoc non est verum. Etsi calidum salsura vel marinating adiciatur methodus curationis caloris, tunsi coquendi melioris altiorem saporem operis et toxins impedit ne intus fructificatio corporis aut cap.
Praeparans fungos ad ferventem
Coctio volnushki incipit post phased praeparatio fungorum. Formam bene servant, ergo translationi diuturno subduntur. Post messem, in canistris volushki condi potest aliquo tempore temperies aeris usque ad +10 °C sine qualitatis detrimento.
Processus incipit cum inspecta cuiusque fungus:
- vermiculosam specimina rejiciunt;
- partes quassatas: crura or hats;
- emundare sordium particulis a superficie pilei adhaerens penicillo.
Tum lavantur fungos. Ad hoc 2 pelves adhibentur: in unum aqua frigida infunditur, alia aqua calida impletur.
Licetne coquere volnushki sine maceratione?
Bibula una e generibus processus, quae pro fungos lacticis necessario adhibetur, ac specimina cum pileis lamellar. Ratio est, ad tollendam saporem amaritudinis emissae suci lactei.
Praeterea pro omnibus fungorum generibus ad edibiles coetus conditionaliter pertinentes bibula exercetur ad facultatem veneficii excludendam.
Volnushki macerantur saltem nudiustertius antequam adhuc ferveat. Eodem tempore serventur normae fundamentales;
- aquam cotidie ad prohibendos fungos acescere, ubi per dies III teritur;
- macerari per 1 dies commendatur in aqua salsa exercenda, hoc processum accelerabit amaritudinis exemptionis (10 tbsp magnarum crystallorum salis per 1 litres sumptae).
Licetne coquere volnushki cum aliis fungos?
Volnushki cum aliis fungis decoqueri potest, quae sub condicione eduntur per genus et in technologia coctione inter se non differunt. Volnushki in coquendo in frusta dissecantur, cum partibus lactis fungorum, russulae, fungorum coqui possunt.
Quomodo coquere volushki
Post teritur, boletus massa iterum purgatur. Pilae lavantur a muco resultante, sectiones in cruribus renovantur. Tum omnia in colum iaciuntur, ut aqua macerata remaneat vitrum totum. Ad ultimam siccationem, fluctus in linteo mundo vel charta mantelis ponuntur.
Quousque volnushki fungos coquere debes?
Ad ulteriora ferventia procedendum, aquam frigidam mundam suscipiunt ita ut pileos et crura tegat 2—3 cm. Respondetur quaestioni quousque carnium coquere dependet ex ulteriore processui methodo.
Donec paratus
Fungos cum molles fiunt. Eodem tempore pileorum umbra paulum obscurat, et crura lucem umbram habent.
Donec plene coquitur, volnushki coquuntur cum fungus caviar, acetaria cum fungos coquere moliuntur. Una optionum potest esse praeparatio impletionum ad pastillos vel kulebyak.
Coquendi tempus mensuratur ab initio bullientis. Post ferventem, fungus massam super humilis calor pro XXX minutis coquere pergere.
Nam servantur
Haec varietas fungorum saepe ad faciendas usus est. Longi gradus processus structuram non mutant, fungos in salsura densa manent et formam suam retinent. Praeparatio procedendi plura lineamenta habet. Nam in frigido vel calido salsura in doliis vitreis, refert commendationes sequi;
- Fluctus in aqua salsa decoquuntur: fungorum in aqua ferventi tinguntur et servantur circiter 5 – 10 minuta. in igne;
- deinde in colum coiciuntur et alia 5-10 minuta coquuntur.
Antequam salsura sit in tubis, sine coquo addito permittitur, sed in hoc casu consideratur quod technologiae saliendae plene praeceptis obtemperare debent;
- fungos madefactos per triduum aqua cotidie mutatur;
- tum in imo dolii reponuntur, salliuntur, secundo lavacro teguntur, iterum salliuntur;
- novissime iacuit, foliis brassicae vel rorantibus foliis obtegitur, dein aequaliter perturbetur;
- solia temperies non excedentes +10° C reponuntur, plena promptitudo fit post 2 – 3 menses.
Ut salsamenta ad salsuram rite componendam, ulteriorem rationem salsurae determinare necesse est. Electus processus optionis quantitatem salis, coquendi technologiam pendet.
Ante torreri
Fried mushrooms with potatoes and onions is a delicious traditional dish. For him, use the boiled mass. Before frying, you can cook the waves until half cooked. Further heat treatment involves bringing the mushrooms to full readiness. They are re-boiled for 15 – 20 minutes, then roasted until completely softened.
Antequam frigore conficiatur
Ut pileis et cruribus gelatur, decoctionis tempus reducatur ad XV minuta. Priusquam torporetur, linteo exsiccata sunt. Si humorem superfluum exhaurire non sinis, tunc constringitur, in glaciem convertetur. Ad defrost, fungus massae ad cella temperies per 15 minuta relinquitur. Tum etiam fungos per XV minutas decoquuntur.
Nam servantur
Marinandi modus est conservandi in quo principales actiones fiunt ab acidis et sale mensae. Productum afficiunt, ne microorganismi evolutionem, ac positive afficiant altiorem gustum et structuram codicellos. Principia processui haec sunt:
- frigido ordine servantur, undae decoquuntur ad XX – XXV minuta;
- cum servantur calida methodo, satis est coquere productum per XV minutas.
Quam multa ad coquere fungos volushki non bibula?
Fungus fraudatores, post taedium collectionem, materiam collectam citius procedere tentant et codicellos in repositione pones. Fans of assa cum fungorum putant crapulam longiori coquendo compensari. Error est. Bibulae et decoctionis diversos usus habent;
- cnm et cruribus madefactis ad tollendam amaritudinem suci lactei dat;
- decoctio necessaria est ad omnimodam remotionem substantiarum toxicorum et ad plenam eliminationem cibi veneficii.
Volnushki non coquuntur sine priora bibula. Amaritudinem suci lactei decoctionis carere non iuvat, quam cap laminis continent.
Quousque decoquuntur incanduit?
Sunt casus, cum hoc tempus teritur: boleti decoquuntur, sed processui ulteriori tempus non est. Tunc processus volnushki repositae sunt pro repositione ut salsamenta vel marinades postea parentur.
Optima optio conservandi partes coctae congelatio est. Ad eam, vasis plasticae vel crumenae plasticae cum aptatoribus valvulae opportunae adhibentur.
Partes coctae reponuntur in armario temperatura 0 ad +2° C, non plus quam in die. Antequam ulteriorem praeparationem commendentur, per 5 minutas insuper pallent. Repono in armario crura minus elastica facit, pilei colorem mutare possunt: partim obscurant.
Conclusio
Oportet fluctus coquere antequam amplius coquit. Haec varietas lacteorum amarum succo distinguitur, qui corrumpit gustum patellarum cum processu insufficiens. Quantum tempus ante salsuras undas coquere, et quantum - ante spicarum ratio pendet electa messis. Conditio rite praeparatio fungorum obsequia est cum regulis processus.
