Quam ad eligere jure abiete nut?

Nuces pineae saepissime in nucleorum specie emuntur, sed interdum ipsae conis in vadis apparent. Secunda optio magis ornatam significationem habet. In maturatione nuclei euenire solent, ut paucissimi in pyramide fiant.

Pineae nuces vendi possunt in his generibus:

• nuclei crudi;
• nucleos depilatus;
• nuclei cum additamentis (nuces pineae in TESTA, in syrupo, in socolata, etc.)

Nuces emere in conis non commendatur. Dissimilis putamen, conus accelerat processum putrescentiae nucleorum, et impossibile erit invenire eorum extenuationem et vecturam. Periculum est numerus nucum corruptarum in hoc casu etiam altissimus.

Quam ad eligere pondere pinus nuces

Pinus nucum aetas una est praecipuarum extenuationum in perpendendis earum qualitate. Acinum vetus non solum gustum minuit, sed etiam cum manducatione valetudini nocet. De nucum novitate potes per structuram, colorem et odorem determinare.

Nuces pinus qualis est eligens:

• color testae et nucleus nucis pineae uniformis esse debet (quaelibet maculae insigne morbi aut parasiti laedendi putantur);
• nuclei pinei non nimis sicci esse debent (aliter periculum est nuces vetustae emere);
• nuces pineae eiusdem quantitatis esse debent;
• si pau- lum de nucibus pineis sumas, pondere et humiditate relativa bene sentiatur (humor, quod signum est viriditatis, non confundi cum liquido vel oleo);
• si extremum derasum nuclei nucis pineae obscuravit, signum longi temporis (non commendatur tales nuces emere);
• e contrario nucem nigram in nuce pineae nucis nuclei intus indicat (nux sine macula nigra vacare potest);
• odor pinearum nucum non debet alienos odores continere;
• mensura nucis pineae est area clavus minimi digiti manus muliebris;
• si cedria testa nigrior est, macula nulla est, levemque tunicam habet, eo vitiato nucleo (amarum gustabit et edens concoctionem laedet);
• In nucleis pinearum nucum nullae esse debent externae substantiae, nullae tabulae, ac magis etiam formae (etiamsi nuclei depilati sunt, forma omnibus suis partibus afficit, nec bacteria purgatio carebit).

Si electio est inter nuces pineas depilatas et nucleos exemptos pondere venditos inter emendas, melius est optio secundae praeferre. Nuces crudae minus reponuntur et magis ad factores environmental aptiores sunt, et praesertim impressioni lucis, solis et caloris.

Cum tibi emere non debet nuces abiete:

• si oleum in superficie nucum pinearum apparuerit, non debet esse edendus (humiditas negate nucleos levis et nimis alta aeris afficit et processus emissionis olei accelerant, quod vicissim sanitati sumptae nocere potest);
• si ex pineis nucibus (amari, uligine, fomace) ingratus odor est, operae pretium est omisso usu et emptione;
• nuces emere non debes cum manifestis notis morbi aut damni insecti (bacteria periculosa sanitati);
• si magna vis in nucleis purgamentum est, nuces inde collectae et male conditae (praeterea purgamentum processus nucis putris accelerat).

Si nuces pineae in fasciculis emuntur, tum praeter informationes a fabrica et integritate sarcinae paratas, contenta cohibenda sunt. Acinum non glutinare, frangi, frangi, obruta continere. Nuces pineae in ruinam maturescunt, ut legendo tempus sit September vel October. nucleos in fasciculis perlucentibus omnino non debes. Levis illis damnosa est et nuces corrumpi possunt, specie acceptae obstante.