Linguam vitulinum cum sale asperge et in armario per 1,5 horas relinque. Cum coctione, pone in aqua frigida, coque ad 2-3 horas. Deinde in aqua frigida per XNUMX minuta et munda linguam.
In lento libero, linguam vitulinum coque in modum "stew" pro 1,5 horis.
Quomodo lingua vitulina coquere
1. Linguam lava, peniculus culinaria penicillo.
2. Linguam vitulinum in aeno pone et ignem pone.
3. Post ferventem aquam, calorem minuere, inde spumam remove et operculo operculo tegere.
4. Folium lauri pone, daucum depilatus 1, caput cepe 1 et piper nigrum in aeno, coque per 1 m.
5. Sal aqua in qua lingua cocta est (pro I sextarius sorbitionis – 1 teaspoon salis).
6. Linguam vitulinam coque aliam dimidiam horam.
7. Expone linguam cochleare scrobe et pone sub aqua frigida fluenti.
8. Linguam vitulinam sub aqua 3 minutas habe et eam excorio.
Primum sorbitio, cum eximatur lingua vitulina, siccari et recenti aqua reponi potest.
facta delectamenti
Calorie contentus vitulinum lingua
Calorie contentum vitulini linguae habet 163 kcal per 100 P. linguae.
Sumptus linguae vitulus
Sumptus 1 chiliogramma linguae vitulinae ex 1000 rublis est. Mediocris pretium Moscuae mense Iunio MMXIV).
Lingua vitulus promptitudinem
Ad reprimendam praeparationem vitulinae linguae necesse est, ut ex aqua in patinam immittatur et furca in linguam haereat; si sucus linguae translucet, et lingua facile transfigatur, significat eam esse. cocta et parata ad edendum.
Ius vitulinum lingua
Ius vitulinum superfluum ex coquendo lingua adhiberi potest ad aspiciendum ex holeribus vel piscibus faciendis. Servientes vitulinum coctum lingua Lingua vitulina frigida ministratur, in frusta fartum incisa. Sinapi, horseradish, mayonnaise linguae ministratur. Lingua magna est quae gustat recentibus et salsis oleribus.
Lingua vitulinum coxit
Products
Lingua vitulina - 2 frusta (circiter 700-800 P.)
Allium - X caryophyllis
Sinus folium - V folia,
Sal - II teaspoons
Piper ad gustum
Lingua vitulina cocta facito pro snack
1. Linguam vitulinam lava. Allium cortices, allium prelo contere, vel minute concidito.
2. Excita allium cum sale et pipere, lingulis sebo mixtis.
3. Linguas pone in claua, pro 2 horis ad temperaturam 120 graduum coque in clibano.
4. Lingua vitulina refrigerata, cutem ab ea removes.
5. Servite calidum vel frigidum.