Farcimen ciceris saltem 2-3 horarum capiet: hora una necessaria est ut pisam tritum coqueat, et saltem horis duobus ad pultem refrigerandi.
Quomodo pultem pavonum coquere?
Vos mos postulo
300 g pisorum;
10 g agar;
allium 10 g;
100-150 g betae;
1 st. l. gt; oleum;
1 tsp nutmeg;
1 tsp coriandrum;
1/4 tsp piper nigrum;
1 / 2 tsp. conditus.
Quam ut pisum farciminis
Pisam accende, aquam adde, sal et coques donec tenera (mollis). Tere aromata (terram capere potes), allium medium secant medium. Misce omnia aromata. Exprimite sucum betae cum succo vel manually, post craticulam leguminis subtili grater. Cum pisa fere cocta sunt, ei agaro agaro adde massam 5-7 minutas coques. Adde aromata, ferrum polentam cum blende, adde sucum betae, alium minutum coque. Refrigescant leviter, fomacem infunde. Frigidus est locus temperatus, refrigerate. Ex forma operis removere post aliquot horas infusionem operis, inserviunt ad mensam.
Pisum factis saporem farciminis
Pisum farcimen plantae substructio (pisi) macilentae catinus cum aromatibus additis. Aromata gustum farciminis vegetariani determinant, similem eius carnes continentes "progenitoris" faciunt.
Pulmentum pisum coquendo optimum est pro vegetariis et inhaerentibus cibi salubris: pisa in dapibus vegetabilibus dives sunt.
Si pultem pisi nimis liquidam et non duratam, gelatinam addere potes.
In tabernis, non solum pisa, sed etiam squamulas pisas - cariores sunt, sed tempus et conatus in toto granis dispensando adiuvabunt.