Dies erit coquere cucumis jam - cucumis jam ter pro 5 minutis coqui debet et post singulas coquendas omnino refrigerare.
Quam ad cucumis jam?
Products
Cucumis – 2 chiliogrammata
Sugar - 3 kilograms
Citric acidum - I teaspoon
Aqua - IV specula
Quam ad cucumis jam?
Praestat immaturis iam uti. Secare cucumis in medium, tolle semina, cortices cucumis. Secare cucumis in cubes 2-3 cm. Pone in patera, tegere saccharo cum medietate et pone in loco frigido per 3 horas.
Aquam mitte in pateram vel aeno ad coquendam impeditam et adde saccharo residuum, pone ignem et coque impeditam per 5 minutas super humilem calorem post ferventem, semper excitando. A calore remove et per 12 horas intermittere.
Pone sartagines cum impedita in igne iterum coque pro 7 minutis post ferventem et permitte per 12 horas. In tertio gradu, coque collectam ad spissitudinem desideratam, adde teaspoon acidi citrici in coquendo.
Quomodo cucumis coquere jam lento libero
Products
Cucumis – 2 chiliogrammata
Sugar - 1,5 kilograms
CITREA - II pieces
Terram gingiberi - II teaspoons
Quomodo cucumis coquere jam lento libero
Pelam citri, semina tolle et subtiliter conciderunt. Pone in patera multicooker et cum saccharo operculum. Dimidium vitreum aquae funde et modum coque in " vaporem coquendi" pro XX minutis. Peel cucumis ex seminibus et crusta, in cubi incisa.
Funde cucumis argenteos in coquentem lentum et ad modum coquendi in "Vapor coctionis" modum. Instare jam pro XII horis. Itera calefactio et infusio procedendi 12 temporibus. Gingiberi ad ultimum tempus coquendi adde. Funde jam cucumis calidum in dolia.