Contents
Mea cum Buckwheat et tritici vallatus liliis. Video consequat
Anas cocta non solum sapidum, sed etiam saluberrimum acetabulum, quia adeps huius avis facile dives est, et oleum quoque substitui potest. Quando cenam festivam paras, avem cum pomis et buckheo farcire potes: prima mixtura cibum delicatum, suavem et succum dabit, et secunda ferculum multo saturiorem adiuvet.
Anas cum Buckwheat et pomis: recipe
Electio et praeparatio ingredientia ad saginati anatis
Proventuum catalogus quam refertam gallinis praeparare debebis ad mensam festivam parva est: - anatis mediocri; - CCL g Buck; - 250 parva viridia poma; - I tbsp. butyrum; — piper, sal et condimenta ad gustum.
Primum omnia medicamenta debes praeparare. Poma lava et in parva cuneis incide. Deinde oleum modice calefac, salis ternum, piper modicum, et alia condimenta sapori tuo admisce. Commendatur sumere pisam et teres ut plus aromatici faciant. Si nescis quem condimentum eligat, liberum adde sapientem. Dirige anatem cum mixtione inde et avem in armario per aliquot horas pone. Deinde buculam triticeam accende, in aeno pone, aqua ferventi imple, et linteo involve. Facilior optio est: thermos uti potes.
Si perexiguum tempus est ad epulas praeparandas, buckhium coqui usque ad dimidium coctum, avis salsamentum non potest.
Anas cum malis et Buckwheat
Omnibus rebus paratis, opus difficillimum est - inpensam procedere. Misce mala et Buckwheat et imple anas cum illis. Dum hoc difficile opus facis, preheat clibanum ad 180° C. Cum perfeceris anas cum buckwheat et pomis ad coquendum preparare, consuito avem cum speciali filo coquinatorii et pone in clibano super eculeum filum.
Pone ovenproof ferculum in fundo, ut pinguis instilletur. Si anatem potas refertam pomis et Buckwheat hac pingui subinde, crusta rosyda et crispa evadet.
Anas coquebit circiter horam et dimidiam. Cum coquitur, aperi clibanum et avem leviter refrigerare. Tum cadaver in pulchro patinae pone, filum culinarium remove, et cadaver in dimidiato secare, quo facilius saturitatem exciperet. Crusta brunnea anatis referta delectamentum spectat, sed lactucis et herbis etiam ornatis.
Ad meliore consequat consequat, mel anat constituam. Accipe mellis recentis LX g, addito ternum salis, piper, et coriandrum tritum ei, et tunicam avem cum mixtione inde confecta, et dimitte in armario per 60-10 horas, involvens cum pellicula adglutinata. Para Buckwheat 12 g eodem modo quo in praecedenti recipe indicatur. Concidito cepam subtiliter, frige et siculo adde. Deinde minuta 350 poma in cubes secant et frugum quoque miscent. Recipe anas cum massa consequens et coques in clibano per 2-1,5 horas ad temperiem 2 °C.
Plura in lege quam in pullis cruribus saginati coquere.