COAGULUM

Historia originis huius potus saeculis abscondita est. Nemo unquam meminerit, qui primum lac fermentantis excogitavit aut animadverterit hunc potum gustum refrigerium habere et proprietates salutares. Etiam in celeberrima Homeri "Odyssea" mentione de eo habetur, cum summa indoles in Cyclopum antro lactis acervi invenit.

Secretorum de coctione

Buttermilk est facillime para. Domi, multo facilius est praeparare quam aliquod aliud lac fermentatum. Lac coagulatum quidem in suo nucleo est lac acidum.

Profecto impetrari potest, ut lac in calido loco acescat relinquendo, sed ut in bono euentu firmior sit, plura de fermento fieri possunt.

Lac coagulatum, totum lac quod nullum processui industriae subierat, specimen est. In summa causa, apothecaria quoque apta est, sed fasciae brevi vita. Quaelibet producta lactis fermentata cum bacteria vivae idoneae sunt ad partes culturae starter. Potest esse kefir vel cremor acidus, qui non plus quam XIIII dies reponuntur. Pane recenti siligine etiam uti potes, praesertim si fermento conficitur ex fermento, non utendo speciali chemico fermento. Coepi moles refert, unum teaspoon satis est. Ad gustum uberiorem, saccharo saepe additur. Sed hoc quidem libitum est.

Processus vestibulum satis simplex est. Lac calefieri oportet et bullire. Etiam brevis decoctionis producti permittitur, non plus quam unum minutum. Sed consectetur est ut cursus ullamcorper. Processus calefactionis necessarius est, ut productum purgandum bacteria nociva superflua. Postea refrigerari debet ad temperiem circiter 30-40 graduum. Maxime calidum sit, sed non calidum, alioquin omnia bacteria lactici in calido ambitu cito moriuntur. Adde lac starter sourdough et, si opus est, saccharo. Productum consequens est in calido lodicula involvi, melius thermoregulationis, et circiter 6-8 horarum relinquendum. Etiam thermos loco straguli uti diutius calefiebat. Convenit in vespere coquere factum et pernoctare calidum relinquas, deinde mane lac novum coagulatum paratum habebis delectamentum. Opus est in armario reponunt circiter dies 4-5.

Si lac praeparandum est, quod iam acescit, tunc calefaciendo, statim coagulandum faciet, et omnia inutilia sunt. Hoc casu commendatur utendum calefaciendo in aqua balneum. Potest etiam notari quod yogurt facere potes sine calefactione et ferventi. Sed tum variae bacteriae species simul multiplicare incipient, quae ad inaequalem euentui fermentationem ducet. Atque hoc quoque processum erit per longum tempus, praesertim hieme.

Genera et distributio producti

Historice omnes fructus fermentati in territorio prioris USSR plerumque distribuuntur. Etiam in Rus', homines constanter lac fermentatum coctum et biberunt, quod verisimile est cur rusticus Russicus semper heros et vir bonus existimatus sit. Denique in iis rebus, quae maxima pars utilis est ad sanitatem et roborationem corporis, continetur. Earum usum esse aiunt etiam prorogare vitam. Si specialiter de yogurt loquimur, tunc late diffunditur in Russia, Ucraina, Georgia, Armenia. Productum hoc minus postulatum est in terris Europaeis et in USA.

Potus fermentum acidum lacticum etiam includere potest ut:

• ryazhenka;
• varenets;
• yogurt;
• matsoni;
• mechnikov yogurt.

Alio modo lac lac concretum Ryazhenka Ucraina vocari potest. Plurimum productum habetur pingue et magna copia mineralium continet. Productum hoc ex lacte coctum praeparatur et usui commendatur in atherosclerosi et in actione physica.

Varenets etiam fit ex lacte cocto. Hoc genus lactis coagulati in Sibiria usitatissimum est. Peculiarem amorem in tea usu acquisivit.

Mechnikovskaya yogurt una e varietatibus yogurt ordinariae, cum proprietatibus antibacterial pronuntiatis, compositionem quamdam vitaminorum et mineralium habet, hominibus utilem ad sanam vitam ducendam.

Yogurt fermentum acidum lactici productum est, sed multa solida pinguium liberorum continet.

Matsoni - Pontica lac concretum. Ad eius praeparationem, bacterium validissimum pro corpore humano adhibetur - baculum matsun.

Compositionem et utilis possessiones

Ex parte scientifica, notus biologus, Nobel laureatus Ilya Mechnikov indubitatum beneficium edendi yogurt probavit. Recte credidit mortem et immaturam corporis senectutem fieri ob veneficium corporis cum venenis microbialibus quae in intestinis cumulare possunt, si locus generationis eorum favens oriatur. Ergo biologus magnam attentionem ad microflora intestinalem attulit. Lactum acidum appellavit, quod acidum bacillum bulgaricum lacticum continet, optime ad microorganismum pathogenicum pugnandum. Ipse omnem vitam lac fermentatum consumpsit, eorumque usum ubique ad salutem et diuturnitatem promovit.

Compositio lactis coagulati includit acida essentialia et non essentialia amino, quae corpus facile absorbetur et principale elementum servo: methioninae (0,071 g), valinae (0,157 g), leucines (0,267 g), histidinae (0,074 g. ), lysines (0,215 g), arginines (0,1 g), threonines (0,126 g), tryptophanes (0,041 g), phenylalanines (0,14 g), acidum asparticum (0,179 g), glycines (0,038 g), prolines (0,248 g), cysteines (0,02 .3 g) et alii. Habet etiam acida pinguia utilia omegae-0,03 (P. 6,) et omega-0,1 (P. II), saturatas (P. 2) et non insaturatum (1,12 P.), acida pinguia. Valet ut agentia prophylactica pro morbo cordis coronario, hypertensio et atherosclerosi.

Continet etiam compositionem copiosam mineralium, quae per potassium (144 mg), magnesium (16 mg), calcium (118 mg), sulphur (28 mg), sodium (51 mg), chlorinum (98 mg), phosphori (96 mg. ) , ferrum (0,1 mg), cobaltum (1 mcg), iodi (9 mcg), chromium (2 mcg), manganesum (0,005 mg), selenium (2 mcg), molybdenum (5 mcg), fluorinum (20 mcg), ) , aeris (10 μg) et cadmiae (0,4). Praecipua notatio est summa argumenti calcii et phosphori, quae simul magnam vim habent ad vires ossei textus, ad dentium condicionem emendandam, atque etiam ad corpus infantis progressum et incrementum recte conferunt. Sulphur autem, quae pars est producti, a pulchritudinibus aestimabitur, quia meliorem condicionem cutis et capillorum adiuvat, laminas clavorum roborat et iuventutem et pulchritudinem significanter producit.

Vitaminum lactis concreti compositio per vitaminum A (22 µg), vitaminum H (3,39 µg), vitaminum PP (0,8 mg), vitaminum C (0,8 mg), Retinolum (0,02 mg) , beta carotene (0,01 XNUMX mg) et vitaminum B;

• thiamine 0,03 mg;
• riboflavin - 0,13 mg;
• choline - 43 mg;
• acidum pantothenicum - 0,38 mg;
• pyridoxinum ‒ 0,02 mg;
• folates - 7,4 mcg;
• cobalamin ‒ 0,34 μg.

Vitaminum H adiuvat ad carbohydratorum effusionem emendandum, et Vitaminum B12 necessarium est ad metabolismum emendandum et metabolismum proprium promovendum. Praeterea, coniuncta cum Vitaminum B9, implicatur in hematopoiesis.

Contentum producti caloris est circiter 60 kcal, et nutritionis valor per servo (,2,9 P.), adipes (3,2 P.) repraesentatus et carbohydratorum facile digestibilis (4,1 g).

Propter hanc compositionem, yogurt late applicationem non solum in coctione, sed etiam in regione medicinae et cosmetologiae invenit, necessaria est in menu victu et in cibo infanti uti potest.

usum medicinae

In medicina vulgare, lac coagulatum morbis utendum est curantibus;

• intestinorum dysbiosis;
• Rectum;
• enteritis;
• GASTRITIS;
• stomatitis;
• destillationes.

Acidum lacticum bacteria, quae pars producti est, magnas partes agunt in microflora intestinali salubris ordinatione et microorganismos pathogenicos, qui periculosos morbos tractus gastrointestini causant. Quam ob rem utilis est ad dysbacteriosis curationem. Si regulariter uteris yogurt, suspirium et hangover potes exuere. Praegnantes et nutrices admonentur ut dimidium vitrum lactis cuiuslibet fermentati bibat, sicut princeps calcium contentus commoditatem habebit in corpore infantis.

Historia Medicinae a traditional

in frigora

Comprimit mixtura lactis et olei vegetabilis potest applicari pectori et retro. Eadem prorsus compositio calefacta ad ingestionem adhibetur, circa 1-2 tablespoons.

cum stomatitis

Adde allium caryophyllum contritum tres ad dimidium potionis vitri. Ulcera in cavitate oris cum mixtione inde ter in die PRAELINO.

Cum dysbiosis intestinorum

micas medullas adde, et allium ad lac recens coagulatum subtiliter concisum, mixtum in armario pone. Quotidie applicatur ad tempus requiescendi per quinque dies. Etiam hoc problema tractare, enemas cum yogurt facere potes.

In stibio

Yogurt diu mulieres Russicae usum productum ad pulchritudinem et iuventutem conservandam dixerunt. Fundamento suo, variae crepito, corporis adligata, producta ad meliorem condicionem capillorum facta sunt. Nunc lac coagulatum etiam active in cosmetologia domestica adhibetur, sicut hoc productum est dives in mineralibus et vitamins quae corpori prosunt, et etiam iuvare possunt metabolismi emendare et normalizare statera acido-basi. This product is used for:

• maculae levandae aetatis;
• purgans oleum et problema cutem;
• lavatio quotidiana, sicut lac ad rutrum removendum;
• pugna contra cellulite;
• nutriens et nutriens comas;
• Ulcus glandularum ordinationem.

Victu proprietatibus

Yogurt effectum positivum in metabolismo habet et signanter metabolismum accelerat, qui proculdubio magnum munus agit in diaetis et in vita sana. Omnes nutritionistae suadent eum diebus ieiuniis utentes, quod visum est semel in hebdomada disponere ad corpus tuum. Usus yogurt his diebus sine periculo valetudinis extra libras amittere permittet, et te in magna figura serva.

Sunt etiam plures dietae, quae usum lactis fermentati in victu suo praebent. Haec sunt dieta Dolina et Protasov. Dilatata in retis spatiis, ut diaeta lacticiniis et lacticiniis productis.

Nocere et Periculosam Properties

Lactis coagulati usus in exacerbatione pancreatitis, cholelithiasis et hepatitis contraindicatus est.

Non commendatur ut hoc productum gastritis vel gastritis magna cum acetosum erodens, sicut pro ulcere peptico.

Sane semper observandum est in pluteo vitae producti ne intestinorum veneficii.

Conclusiones

Yogurt iam diu productum utilissimum reputatum est. Cotidiana potus sumptio non solum sanitatem corporis afficit, sed etiam vitam prolongat. Est fere sine noxa et nullas habet notabiles contraindicationes ad usum, sed tamen caute utendum est in exacerbatione morborum tractus gastrointestini, necnon in pancreatitis et hepatitis. Hic potus vitaminum complexum et mineralem stateram dives continet, quae corpus adiuvat factoribus externis resistentibus, variis morbis prohibendis et ad altiorem confirmandam et debitam corporis evolutionem conferunt. Utilissimae qualitates lactis concreti magni aestimantur in agro cosmetologia et late in medicina tradito utuntur. Magnopere aestimatur in nutritione salubri et puritate. Mirum valde est sicut productum independens, sed etiam in coquendo, varia arte praeparata cum eo et ad pulmenta frigida adhibita.