A brevis review of sugar substituit et modern sweeteners

Sugar, sicut iam fere omnibus notum est, qui est interested in a sanus victu, est multis proprietatibus nocivis. Primum est quis "nudum" calories quod maxime displicere amittendi pondus. Omnibus sortita in substantiis necessaria vix calories fit. Secundo statim absorbetur sugar, id est a ipsum excelsum glycemic index (IG), quae sit reducta cum insulin sensus homines et bestias pessimas usque ad diabetics aut metabolicae syndrome. Etiam notum est quod fames idonea est ad sugar et adipem qui provocat auctus appetitus.

Ita diu, qui sunt usus gustum dulcis et num substantial, sed non omnibus nec habent aliquam de proprietatibus nocivis sugar. Postea confirmatum expertus principio iaculis Sweeteners inducit pondus reductionem. Verumtamen annuntiabo tibi quod hodie nos sunt maxime communia typus of modern sweeteners sweeteners, animadvertentes eorum features.
Lets 'satus per terminology et principalis substantiis ad sweeteners. Sunt duo genera, quae in substantiis sugar reponere.
  • Prima substantia vocatur saepius sugar substituit. His vel similibus solent carbohydrates structurae substantiae naturaliter fieri solet, quae eidem dulcedine eu sed tardius conficiuntur. Ita se multo tutius est quam sugar et multi ex eis etiam possunt esse in diabetics. Atqui non multum a iaculis et suauitate calorie contentus.
  • Alterae partes substantiae, per se diversum ab sugar in structuram et exiguus calorie contentus, et actu tantum per gustum habentem. Dulciorem in sugar sunt decem, centum, et mille de temporibus.
Nos autem breviter explicare quid sit medium per "suavius ​​in N tempora". Hic modo id per "caecum" experimenta, homines comparet solutions MIXTURA of sugar et alia test substantia determinare quid concentration Analyte equivalent ad gustum dulcedine perfusi, ut per suavitatem sugar solutio.
Secundum concentratione concludere dulcia. Etiam non semper numero, potest influere sensus enim et tortor gradu Dil. Et sweeteners in mixtisque aliquam dulcedinem maiorem, quam dabo in particulari, et est in potiones totiens diversum auctores sunt, per aliquot sweeteners

Fructose.

Clarissimi vicarii naturalis originis. Formaliter idem caloricum valorem ac saccharum habet, sed multo minorem GUY (~20). Sed fructosus est circiter 1.7 temporibus dulcior saccharo, respective, reducit valorem calorificum per 1.7 tempora. Plerumque absorptus. Absolute tutus: satis est commemorare nos omnes decem fructoseos cum pomis aliisve fructibus quotidie comedisse. Item recole quod saccharum commune nostrum prius in glucose et fructose, id est XX P. saccharo comedere, comedimus 20 g glucose et 10 g fructose.

Maltitol, sorbitol, xylitol, erythritolum

Polyhydric alcohols, similis sugars in structuram possidentium et in dulce gustum. Omnes praeter erythritolum partialiter digesta ideo inferiorem esse contentus caloric iaculis. Maxime eorum qui in tali low GI, adhiberi ab diabetics.
Tamen habent bona parte aliqua bacteria indigestis cibos alvum tanta doses (> 30-100 g) inducere potest bloating, fluxus et alia incommoda. Erythritolum pene totus sit et mutata in depellantur renes. Hic in comparationis,
substantiadulcedo

saccharo

calorie,

kcal / 100g

maximum

cotidie dose g

Sorbitol (E420)0.62.630-50
Xylitol (E967)0.92.430-50
Maltitol (E965)0.92.450-100
Erythritolum (E968)0.6-0.70.250
Neque enim omnes Sweeteners etiam cibum bonum bacteria cavitatis habitans, ideo dicitur quod "tutum" ut manducatione gummi. Sed quaestio est de calories non remota, dissimilis cum sweeteners.

Sweeteners

Sweeteners sunt multo suavius, quam quis, ut, aut aspartame Sucralose. Eorum calorie contentus in normalis, cum sit minima quantitas.
Solentissime dulcedariorum usus, quos in tabula infra recensuimus, notas quasdam ponemus. Nonnulli dulcedariorum ibi non sunt (cyclamate E952, E950 acesulfame), sicut vulgo in mixtis utuntur, adiectis in potionibus paratis, et ideo electionem non habemus, quantum et ubi ea apponere.
substantiadulcedo

saccharo

Qualis est gustumFeatures
Saccharin (E954)400Metallicis gustus,

ad metam

vilissimum

(in momento)

Stevia et derivationes (E960)250-450AMAROR

amara aftertaste

Natural

originem,

Neotame (E961)10000Not available in Sarmatia

(Ad tempus Edition)

Aspartame (E951)200aftertaste infirmaNaturalis enim hominibus.

Non sustinere æstus.

Sucralose (E955)600Clean gustum et sugar,

ad metam est absentis

In omni tutum

dirigerentur. Cara.

.

Saccharin.

Unum seniorem ex sweeteners. Aperuit nuper in XIX saeculo. Unus ex uno animo uiuere tempus erat carcinogenicity (LXXX-ies), et vestibus missi sunt omnes suspiciones malæ, et est adhuc vendidit terrarum. Concedit in usum calidum canned cibis, et in potibus. Bibitur cum animadversum est iniquitas maxima. Quod "metallum« gustum et aftertaste. Adde multum reducere saccharin acesulfame cyclamate vel incommoda.
Propter vilitatem et popularis ac vetustate usque habemus ut una maxime popular sweeteners. Nolite ergo solliciti esse, online altera exemplum edicti Artaxerxis "studio" de "awful consequatur" ex ejus usus: ita longe: experimentorum nemo in periculi patefecit sufficiens gustatu de saccharin in amissis pondus, (in maxima portione medicatur non possunt intestinorum niger), sed signum apparet ducebat vilissimum impetum contra ipsum.

Stevia et stevioside

Hoc dulcedo per extractionem ex herbis generis stevia in actu stevia varias substantias chymicas habentium dulcem saporem continet;
  • 5-10% stevioside (dulcis sugar, 250-300)
  • 2-4% A rebaudioside - dulcissime (350-450), et minimus amarum
  • 1-2% C rebaudioside
  • ½ -1% A. dulcoside
Stevia olim suspectus in Salmonella, sed paucos ante annos, ad bans in Europa et in regionibus maxime remota sunt. Sed usque in US cibum ELOGIUM stevia quasi non omnino certus, licet, sed utendum est ELOGIUM (E960) non modo purificatur rebaudioside stevioside.
Non obstante hoc quod est inter saporem stevia a modern sweeteners pessimus - amarum saporem non habet, et gravis consummavi, quod est popularis, quod habet naturalem originem. Et tamen in homine est prorsus aliena stevia a glycosides substantiae quae 'naturalis' pro omnium hominum: ne XLII In Chymicis versanti, est idem quod verbum "securitatem" et "utilis". consulat.
Ideo stevia nunc sine problemate emi potest, quamquam multo pretiosior quam saccharin constat. Usus concedit in potionibus calidis et coquendis.

aspartame

Publice a MCMLXXXI usitatum, prout est quod, dissimilis plurimus modern sweeteners, qui ad Corpus aliena, aspartame est omnino metabolized (includitur in metabolism). Phenylalanine in corpore frangit, aspartic crat, methanol, multa insunt tres substantiae panis in corpus nostrum quotidianum.
Praesertim cum aspartami nitri comparati, sucus aurantiorum plus methanolum et lac phenylalaninum et acidum asparticum habet. Si quis igitur probabit aspartamam esse nocivam, simul probare debebit quod dimidium vel magis nocivum succo aurantiorum vel ter magis organici yogurt noxius sit.
Quamvis hoc ipsum in eo non transiret in bello, et humus nimia est iusto nunc cadit super caput dolor sit potentiale. Notandum tamen, quod maximum dose aspartame licita sit ita magnus, etsi multo altius quam rationabile necessitates (haec enim per dies centum diripio).
Gustus est superior ad funeris et aspartame stevia et saccharin - quod fere nemo aftertaste est, et non est vere aftertaste significant. Autem, ibi est grave incommodum comparari aspartame ad eos - licet non calefaciunt.

Sucralose

More novum productum pro nobis, etsi non apertum in MCMLXXVI, publice atque in diversis regionibus auctoritate MCMXCI ex quo dulcior sugar .. DC temporibus. De quibus supra multa commoda Sweeteners:
  • optimum saporem (sugar indiscreta prope nulla aftertaste)
  • concedit in in pistoria calor applicari
  • pondus iners congestaque biologically (non ferme vivi organismi diploides integrum exhibet)
  • ingens in salutem in margine (a operating gustatu de decem mg, est aestimari scientia experimenta in animalibus quidem tutum est moles argenti P. nisi alicubi in area pura Sucralose dimidium calicem)
Incommodum unum est - pretium. Parte fortasse hoc explicari potest quod dum in omnibus regionibus Sucralose alias genera dulcedariorum active reponit. Et quoniam ad magis ac magis novos movemur, ultimum eorum, quod relative nuper apparuit, memorabimus;

Neotame

Novum sweetener, dulciorem in (X) sugar (!) Adhuc (nam intellectus, ita bibitur cyanide - tutum est substantia). Aspartame structura similis est metabolized partes eodem modo pondere L minus est. Licitus calfaciendi causa reperta. Respondeo dicendum quod alia omnia commoda combines sweeteners, fieri potest ut aliquando non accipies loco suo. Simul cum aliis terris licet paucissimi vidimus.

Quid ergo melius, quam intelligere?

Plurrimi maximus res intellego est ut is
  • quanta passus satis tuta omnia Sweeteners
  • sweeteners universis (ac praecipue cheap) sunt bella obiecti OPSONATUS (including producers of sugar) et numerus eorum mendacium est significantly altior quam circa terminum cui intelligere possibile est Ordinarius dolor
  • elige quod maxime similis, erit optima optio.
Nos mos tantum Summatim cum comments super quod vulgaris fere fabulas devita:
  • Saccharin est vilissimum, plurimum et communissimum dulcedo. Ut facile est ubique, ac si hae tibi saporem est maxime amet est in sulum voluntas of sugar reponenda sunt.
  • Si volueritis efficere sacrificare aliis productum est "pro" stevia velit. Sed intellegitur non se salutemque neutralitatem.
  • Si vis probabiliter maxime pervestigandam et salvum dulcedo - aspartame eligere. Omnia corporis frangit substantiis ex eadem munia. Hic solum a coquente: aspartame, non est bonum.
  • Si vos postulo superior qualis dulcedo - obsequio cum gustum et sugar, et magna copia theoretical maximum securitatem - Sucralose eligere. Is est magis pretiosa, sed maybe tibi, erit tanti pecuniam. Try.
Quod suus 'omnes vos postulo scio circa sweeteners. Et quod pingue Sweeteners cognitione atque auxilium dare possis perdere et dulcedine et dulcedo est electio.

Nam de sweeteners vigilate in video infra:

ARMARIUM sunt artificialis sweeteners ?? Stevia, monachus fructus Aspartame, declinationem, MORE & Splenda!

Leave a Reply