Quomodo parare disco "Cucurbita polenta cum cousco"
1. Cucurbita pulpam in frusta secare, in aeno pone, in qua pulticula tunc coquantur, saccharo operias et per horas 2-3 horarum relinquas (tempus coctionis sine ratione temporis indicatur). Cucurbita sucum hoc tempore dabit. Si non multum sucus est, adicies satis bibere aquam ante coquendam ut cucurbita aqua operiatur.
2. Adfer cucurbita et sucum bulliant et coques donec cucurbita mollis sit, circa 20-25 minuta.
Si multum aqua decocta est, in fine adde aquam, ut cucurbita tegat per 1.5—2 cm.
3. Infunde couscos in cucurbita calida cocta cum aqua, adde salem, commisce et remove a calore. Pan operculo tegere, eam involvere potes et 10-15 minutas relinque.
INDIGNANS parato pulticula et tempore solve cum vegetabili vel butyro.
- Cucurbita (pulpam) - 500 g
- Couscosus - 1 ACERVUS.
- Apta pompa - III tbsp.
- Sal - 1/3 tsp.
- Butyrum (vel vegetabile) — 10 g*
Nutritionis valorem catini "Cucurbita polentam cum cousco" (per " P. 100):
Calories: XLVIII kcal.
sciuri obtu: X v.
exuberant torcularia: X v.
carbohydrates: X v.
Numerus servings: 4Ingredientia et calorie contentum recipe "Cucurbita polentam cum cousco"
| Product | modum | Pondus gr | Alba gr | Crassus, g | Angulus, gr | Col |
| cucurbita | g 500 | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| coxit couscous | X min. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| dulcedo Opportunus Parad No. 7 | III tbsp. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salis | I tsp. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| butyrum | g 10 | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| summa | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 servientes | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| P. 100 | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |