Etsi quidam ex nobis maxime cum pessimis adipibus sociantur, quaedam eorum eximiae sanitatis proprietates sunt propria. Oleum vegetabile fons est acidorum pinguium unsaturated, quae corpus tutelae contra evolutionem cancri et morbi cardiovasculares praebent. In cotes copia nunc multa genera oleorum, inclusa rapacitatis, sunforis, soybaei et frumenti, reperire possumus. Uter erit nitidissimus, quid cavere cum oleum emendum?
Antequam oleum emendum, semper pittacium cohibere debeamus ut optimam ante diem certam non excedat. Eodem tempore recte condi debet in copia (praecepta repono in packaging reperiri possunt), et magis notitia in pittacio de eius compositione et methodo premente, eo melior. Tunc de meliori qualitate agitur. Numquam oleum emptum minus improprie reconditum est aut parum notitiae in pittacio habet. Regula est secundum quam optimae res ad sartagines et coquendas sunt acida pinguiora monounsaturata, et quae acida pinguia polyunsaturata nonnisi frigida, ut holuscula adhibenda sunt.
Cur unguenta consumis?
- Monounsaturata continent acida pinguia, quorum consumptio sufficiens periculum atherosclerosis et hypertensionis minuit. Hoc est, quia aequant gradum cholesteroli in sanguine augendo gradum bonorum HDL fractionis et deprimendo unum malum, ie LDL.
- Fontes sunt omega-3 et omega-6 acida pingue.
- Insunt Vitaminum E, vitaminum iuventutis appellatum ob suum effectum antioxidantum (liberi radicales eliminat, praecavens formationis cancri et cancri).
Genera olei earumque proprietatibus
Una maxime popularibus olea est HELIANTHUSleni sapore, odore et colore aureo insignita. Multa omega-6 acida pinguia et parvam quantitatem omega-3. Magis interesting, HELIANTHUS oleum plus habet vitaminum E, quam oleum olivae, a multis consideratum genus olei nitidissimum. Longam sartagines et coquendas supra 100 gradus non erit conveniens, sic temperaturam non superabundare cum ea utens, bene operabitur etiam medicamentum in holus et condimentis.
Alius vulgo notus ac usus genus est rapeseed oleumquae etiam vitaminum E, omega-3 acida continet et simul recentia diutissime manet. Non timet aprica loca et superiora temperaturas. Inter olea etiam distinguitur argumento acida pinguia monounsaturata. Valde sanum est et idoneum ad sartagines, coquendas, holusculas et quaevis alia "provocatio culinaria".
Inter alia, olea minus nota, memoratu digna est sesamae. Fons est acida polyunsaturata et monounsaturata pingue, alta stabilitate luci et temperie distincta, similiter rapacibus, sic frigida edendi idonea est, itemque sartagine vel coquendo in superioribus temperaturis. Habet odorem suavissimum, vehementer sesamum.
In index next soybean oleum, quae habet summam omega-6 et vestigium omega-III. Coquendo, potenti, condimentis et sartagines, sed non nimis longum est. Mulieribus in menopause apta erit, sicut phytoestrogens pretiosa continet, feminae estrogeni similis. Praeterea lecithin praesens in eo munus iecoris emendare potest, necnon memoria et defectus.
Ultimum exemplum est oleum frumenti; quod etiam habet multum omega-6 et parum omega-3. Vitaminum E et A bonum est, sed frigida tantum utendum est. Sartagines non expedit, quia proprietates eius amittet et nimis cito oxidizet, ideo tantum adici debet ad coquendam, condimenta et holuscula.