Quousque soyutma coquere?
Soyutma coque pro 5—6 horis, quarum decoctionis – 4 horae sub operculo tranquillissimo calore.
Quomodo refrigerationem coquere
Products
Agnus (pulpam ex costis et cruribus) - 4 chiliogrammata
Vitulus - 1 kilogram
Agnus scapus - 4 pedes
quindecim - 9 pieces
Cepe - II magna capitibus
Dolor sit amet - I magnus
Sal - 1-2 tablespoons
Piper ad gustum
Quomodo refrigerationem coquere
1. Lava agnum pulpam, vitulinum, crurum agni.
2. Caede agnum pulpam de crure et sebo in magnas cuiuscumque figurae frusta, noli agnum pulpam de costis secare.
3. Concisas carnes in calice condies cum sale et pipere, per horam sepone.
4. Duo cotonea lava et duo carrucae, secare cotoneum in segmentis 0,5 centimetris crassis, in pecias tenues per totam longitudinem carrotae amet.
5. Expande pulpam e costis in superficie recta fundito, ut orae carnium stratae invicem se includant.
6. In uno ore proveniens iacuit manna concisas agni et vitulini partes.
7. Super agni et vitulina frusta cotoneum pecias et pecias dauci aequabiliter pones, ita ut per totam escam in ore iaceant.
8. Uteris manibus, suaviter refertam escam in volumen involve.
9. Liga volumen cum chorda coquinae ut illud ne dissolvatur.
10. complicare volumen in anulum ligans ad oppositas partes funis.
11. Limina aquae in lebete vel aeno spisso infunde super calorem altum superpone, bulliat.
12. Sal aquam, in ea agnus scapus pone.
13. Cepe cortices, ne concidas.
14. Lava quod reliquum est cotoneum, secare cotoneum dimidium, noli nucleum secare.
XV. Cotoneum et cepa in aqua ferventi ad crurum agni, pone superpone carnibus, dimidium demergi in aqua.
16. Tege ahenum vel aeno operculo, calorem minuere, coque per 4 horas, volutare omni hora.
17. Volumen perfectum e sartagine remove, pende donec penitus refrigescat.
18. Servite volumen in disco decisis tympanistis coctis.
facta delectamenti
- Refrigerationem - it crassum agnum vel bubulum pulmentum, disco culinae Azerbaijani. In translatione "soyutma" significat citius comedat donec frigescat.
- Ut cibus coctionis diu non dilabatur, oportet eam in soyutma ponere. magna chunks.
- Ad gustandum in soyutma potest addere succus uvae recenter expressus vel succus citri, tkemali.
- Agnus in abstracto potest totaliter reponi vituli.
- Specimen aeno pro soyutma magnum ahenum est. Soyutma discum hospitum consideratur et plerumque in magna quantitate praeparatur.
— Soyutma sorbitio exhauriri solet et separatim fruitur, quod in coquendo peculiare gustum acquirit, pro quo non solum ius, sed ius vocatur. "Refrigerium sucus"... Si succus crassus est, carnes in eum tingere potes.
- Legumina in soyutma potes segmentum magna – vel totum potes ponere, in coquendo coquent.
>>