Quousque Mornay coquere?

Capiet XX minuta ad praeparet condimentum matutinum; plures gradus ferventis tantum pauca minuta singula capiet.

Quam coquere mane

Products

Vitellus ovi - 2 pieces

Caseus gratus ("Emmentalis", "Jarlsberg" vel caseus quidam durus) - 100 P

Crepito cum pingui contentus plus quam XX% - IV tablespoons

Lac - 1,5 cyathos cum volumine CCL millilitra

Conspersa - IV II tablespoons

Butyrum - II tablespoons

Loco nutmeg - ad gustum

Dulce paprika - ad gustum

Sal - prenderit

Faciens mane condimentum

1. In parva patera, aeno vel caldario gravi carbunculo, butyrum super humilem calorem liquescat.

2. Tarde adde farinam et 2 minuta excita.

3. Simulac acquirit mixturam flavi coloris, lac infunde 3-4 portiones, omni tempore excita, ut nullae massae crispentur.

4. Coque ad 5 minuta, adde macis, paprika et sale.

5. Si massae adhuc obtinentur, condimentum per cribrum fricare debes.

6. Vitella bene cremori cum furca misce.

7. Funde eas in tenuem rivum in liquamine et iterum e humili calore pone.

8. Deinde furunculum matutinum affer, sed noli coquere.

9. Caseum gratum liquamen adde, cito concita, protinus inhibe, ne obduratio caseus.

 

facta delectamenti

- Morne condimentum bene potatoes, asparagus, algentem, necnon oryza, farina et fercula lacticiniis.

- Plerumque in condimentum mornacis caseus "Gruyere" et "Parmesan" in ratione 1: 1, saepissime adhibetur, sed variae variationes "Gruyere", "Emmentalis" et "Albae Cheddar" possunt.

- Si liquamen ad cibum vel gallinam praeparandum destinatur, pro dimidia parte lactis, iusculum carnium sumas, si pro piscibus fercula - ius piscium compositione includendum.

– Sumptus productorum pro 400 millilitra condimentum moræ est 200 rublorum. (in mediocris Moscuae ut mensis Iunii anno MMXIX).

Leave a Reply