Contents
Sententiae periti: Dr. Laurence Plumey *, nutritionist
"Ratio imperii "Nulla gluten" tantum iustificatus est populus cum coeliacis morbo,quoniam mucosae eorum intestinorum ab hoc interdum infestatur. Alioqui significat privare te ciborum qui varietatem saporum et delectationis gustatoriae conferunt, affirmat D. Laurencius Plumey, nutritionista*. Nonnulli tamen, sine morbo coeliaco, aegrotant hypersensitive ad gluten. Si eam finiunt vel edunt, pauciores problemata digestiva habent (deiectio, etc.). Ex stereotypes"gluten-liberum" diet pondus amitteret: hoc nondum probatum est, etiamsi verum sit quod si panem non manducaveris… pondus amittes! Sed gulae liberorum ciborum non sunt leviores, quia reponitur similae triticei, cum tanta calorie contenta (frumentum, oryza, etc.). Hoc sineret te habere pellem pulchram vel in figura bona esse. Iterum nullum studium probet! », affirmat Laurentium Plumey, nutritionist.
Omnes fere gluten!
Triticum hodie non magis allergenicum est. E contra, plus ac magis gluten continet, quo magis resistat et meliorem textum ad industriales fructus reddat.
Triticum non genere immutatur. Prohibetur in Gallia. Frumenti autem effectores eligentes genera tritici, quae in glutine naturaliter sunt ditiores.
Aliquam convallis nulla sit amet libero. Tortulas, panes… saccharo et pinguis quantum alii capere possunt. Et interdum etiam plus additivorum, quia textura iucundam dare necesse est.
Aliquam erat volutpat in multa products : Tarama, SOY condimentum… Magis ac magis consumimus, nescientes.
Avena et far, glutine depressa; jocus est hominibus hypersensivis, sed non aegris coeliacis, qui frugum eligere debent quae omnino non continent.
Matribus testimonia: quid de glutine cogitant?
> Frédérique, Gabrielis mater, annorum V: «Glutino domi finio».
“Cibi malos qui naturaliter sunt gluten-liberi: laganum Buck paro, oryzae coquo, quinoa… Nunc melius habeo transitum et filius meus stomachum minus tumidum habet. "
> Edwige, mater Aliciae, 2 annorum et dimidium: "Vario frugum."
“Discerno… Ad gustandum, frumentum vel oryzae placentae cumulum scelerisque. Ad caseum ador, ador rastellum. Proin noodles facio, bulgur potenti ... "
Quid de infantibus?
4-7 mensum aetas commendatur ad gluten inducendam.