Mono-et diacetyl esters acidi tartarici mono et diglycerides acidarum pinguium (Mono - et diacetyl acidi tartarici esters mono - ac diglycerides acidarum pinguium, E472e) — emulsificatores et stabilimenta.
Quotidie attractio sit rate de XXX mg per I kg de pondus ad.
Latus effectus non cognoscuntur. Producta primum in singula acida et adipes resoluta sunt. Processit corpus illis sicut alia quaevis acida naturalia et adipes. Singula membra mono- et diglycerides etiam a corpore per assimilationem pinguedinis emittuntur.
Quamvis usus oleorum maxime vegetabilium, impossibile est excludere usum pinguium animalis (inclusa suilla) . Nonnulli ergo coetus sociales (exempli gratia, vegetarians, musulmanos, iudaeos) hos fructus vitare debent. Solus fabrica informationem de origine acida pinguium dare potest. Chemice, acida pingue plantae et originis animalis sunt idem.