Contents
Distinguere maenium a sprat et capelina
apua Maena mediterranei species eft. Maeotis maena in Ponto minor est quam maena, Maeotis maena etiam minor. Perfacile est quodlibet maena (inde hamsu) in facie cognoscere: extremitas oris est post dorsum, si a summitate rostri, extremitas oculi numeras. Specie - sic:
area et whitebaittam vehementer commendatur ut apua substituta ad familiam pertineat (et extus sunt haleces minimi admodum typici). Ad comparationem, vide ad picturam;
Sita super capella iacet ibi libra. Hoc sequitur 2 copies linire and 2 copies of the Black Sea maenas (quod ego personaliter pro allec transferrem). Sunt circiter decem kilkae genera in totalibus, quarum nulla etiam maenium cognatum distans est. Sed multo magis differentia in gustu est.
Subtilitates gustus apua et spra
apua multo pinguior quam sprat, et compositio chemicae adipes hamsy longe differt a compositione chemicae sprat.
Secunda differentia est in coquendi modis. area venundati maxime in conditura salsura, dolium vel in conservationibus. Hamsa sale sine aromatibus additis, ne saporem pristinum detorqueat. Hic est in photo:
Quod leviter maena sallietur et quid comedatur?
Aliquoties invenire potes in sale recentia congelata hamsuet tunc non dubitas - defrost, adde non multum salem, in vase vel vas vitreo bene misce, pergameno operire et in armario per hebdomadam pone. Consequens est teneritudo incorporea.
apua affinitas cum hamsa, longe aliter saliitur, non sicut sprata et non hamsa. Uno modo, artifices notam et fortissimam salsuram faciunt. Secundo; apua legatus est longissimus, ad minimum sex menses, vel etiam annus. Hoc tempore, processus radicalis dapibus fermentationis fit, et viscera tenera maena textura densam et asperam acquirit. Sic indurata maena venditur. Ita additur Etruscum, ACETARIA, c.
Personaliter, mallem et conditum sputum et leviter hamsam in cucurbita modo salsum: ad capulus nigrum, vittae medietates a iugo cum furca tina diligenter removens. Vel classice: sub vitreo vodka glaciei frigoris, quando simpliciter pisces duobus digitis per caput arripere potes et carnem spinam dentibus trahere. Vel sic comede cum omnibus ossibus.
Hamsa pulmentum
In hamsa piscationis tempore in Kerch, disco "pulmentum" vulgaris est - et alibi non coctum videtur. Cepa et piperis campanae in sartagine profunde sautentur, deinde iacuit maenis 3—4 cm crassis diffunditur, et lycopersiciSus super - quantum vis conteruntur. Aliquando subtiliter concisus et frixus sit amet ac (vel) etiam iacuit crudi potatoes, in tenues circulos incisus, adduntur inter cepas et pisces. Omnes ordines salsi sunt; piper calidum quoque secare potes. Deinde vitreum aque in sartagine coopertum operculo infunditur et calore humiliabitur. Post 20-25 minuta, Kerch pulmentum parata est. Quod cum incolae Kerch dicunt pulmentum, non significant cibum canned, sed hoc.