In magna varietate plantarum et organismi in nostra tellure, locus insignis occupatur fungossunt circiter centum milia species, et ubique literam crescunt. Forsitan locus in Tellure nullus est ubi fungos condiciones suae progressionis non invenirent. Fungorum nascuntur in silvis et agris, in hortis et pratis, in montibus et desertis, in terra et aquis.
Homo ab antiquissimis temporibus fungos praestare coepit. Fungorum in esculenta, sub condicione edibilis et inedibilia (toadstools), venenata divisa sunt. Est etiam fungorum scientia — mycology — sed etiam quaestioni diu respondere non potuit: quem locum fungos tenent in mundi organici systemate? Et solum exeunte saeculo duodevicesimo ad plantas sporarum pertinentium tandem fixa est. Sed suntne fungos vere plantae? Re vera, dissimilia plantae, chlorophyllo carent, dioxidum carbonis ex aere sponte haurire non possunt, et ideo materiam organicam praeparatam pascunt. Praeterea compositio textus cellae multorum fungorum chitin includit, quae etiam eos animalibus propiores affert.
Plurimi moderni biologi distinguunt fungos ut species separatas quae una cum plantis et animalibus existit. Fungorum magni sunt momenti in natura et pro actione oeconomica humana.
Fungorum pilei multi (sunt circiter 200 species) eduli sunt et cibum humanum producit. Fungorum fere tota hominum historia consumpti sunt. Secundum compositionem chemicam et dapibus contenti, fungorum propiores sunt ad escam quam ad fructus serere. Et secundum quantitatem et compositionem carbohydratorum et mineralium, adhuc propinquiores sunt vegetabilibus et fructibus.
Valor nutritionis fungorum determinatus est coram variis compositionibus organicis et salum mineralibus in eis. Fungorum divites variis enzymis quae naufragii adipes et fibra promovent. Pluma haec notat fungos ut productos necessarios et utiles in victu cotidiano. Contentum variorum saccharorum in fungos significanter auget valorem nutritionis et suavem saporem praebet. Fungorum etiam adipes pretiosos continent, quorum digestio fere est adipes animalium. Olea essentialia fungorum odorem quendam praebent, resinae ductilis (lac, nonnulla russula). Fungos etiam in pretioso vestigio abundat elementis.
Fungorum recentium per paucas horas condi possunt, sic ad futuram messem siccantur, saliuntur, salsamenta, canned.