"Tom et Jerry" est cocktail alcoholicae calidum cum robore 12-14% per volumen constans, rum, ovum crudum, aqua, saccharum et aromata. Vertex popularis potus exeunte saeculo XNUMXth venit, cum in Anglia et in USA tamquam cocktail Nativitatis principale ministratum est. Nunc "Tom et Jerry" non ita pertinet propter compositionis simplicitatem et aliquantum insipidi saporis, sed connoisseres liquorum ovi, primo quidem, sicut calens potus placet.
In Tom et Jerry cocktail variatio ovi cruris est, ubi aqua plana pro lacte vel cremore adhibetur.
historical notitia
Secundum unam versionem, auctor Tom et Jerry recipe est fabulosus minister Jerry Thomas (1830-1885), qui in vita sua titulum privatum "professoris" negotii mercatus accepit.
Creditur cocktail 1850 apparuisse, cum Thomas minister in St. Louis, Missouri laboravit. Initio, cocktail dicta "Copenhagen" propter amorem alcoholi Dani cum ovo in compositione calidum, populares autem hoc nomen non amantissimum reputaverunt et primo nomen creatoris sui cocktail appellaverunt - "Jerry Thomas"; quae deinde in "Tom et Jerry" conversa est. Autem, cocktail huius nominis et compositionis in documentis iudicii Boston anno 1827 apparuit, ideo probabilius est quod Jerry Thomas solum cocktail divulgavit, et verus auctor consequat ignotus mansit et in Nova Anglia vixit (USA ).
The Tom and Jerry cocktail nihil pertinet ad celebre viverra eiusdem nominis, quod primum emissum est anno 1940 – post centum fere annos.
Secundum aliam versionem, cocktail cum Petro Egan novae vitae Londinii coniungitur, cuius casus capitis illius aetatis "aureae iuventutis" descripsit. Anno 1821, innixa nova, productio theatralis "Tom et Jerry, seu Vita in London" apparuit, quae per aliquot annos in Britannia et in USA feliciter processit. Fautores huius versionis certo sunt cocktail nominari ab principalibus notis novae - Jerry Hawthorne et Corinthii Tom.
Clarissimus amator Tom et Jerry cocktail fuit vicesimus nonus praeses Civitatum Americae Unitarum, Warren Harding, qui in honorem Nativitatis amicis suis bibere servivit.
Tom consequat et Jerry cocktail
Compositio et proportiones;
- fusca rum – 60 ml;
- aqua calida (75-80 ° C) – 90 ml;
- ovum gallinaceum - frustum I (magna);
- sugar - II teaspoons (vel IV teaspoons saccharo surrepo);
- muscata, cinnamomum, vanilla, gustare;
- terram cinnamomum - 1 ternum (ornamentum).
- In nonnullis felis, rum fuscum substituitur cum cupo, bourbono, et etiam cognaco.
Technologia praeparationis
1. Separate vitellum ab albo ovi gallinacei. Pone vitellum ovi et albumen separatis quassantibus.
2. Adde teaspoon saccharo vel 2 teaspoons saccharo syrupi unicuique shaker.
3. aromata ad vitellum ad libitum adde.
4. Excute contenta quassantis. In dapibus, crassum spumam habere debes.
V. Adde vitellum vitellum, deinde iterum tundendum, et aqua calida paulatim infunde.
Operam! Aqua fervens aqua non debet, et paulatim adicienda et miscenda, primum in cochlear, deinde in tenui flumine, ne vitellus coquat. Ex quo fit, ut liquor homogeneus sine glebis sit.
6. Excutere vitellum mixturam iterum in shaker, et infunde in altam vitream vel poculum vitreum ad ministrandum.
7. Pone dapibus spumam cum cochleari, non miscere conatur.
8. Ornatis terra cinnamomum. Servite sine palea. Leniter bibe in sorbet (cocktail calida), utraque strata capiens.
