Processus pomi mythi factionis ad hunc diem non cessavit, alioquin cur New York appellatur Apple Magnus, Beatles fabulosus, primas tabulas in scriptione societatis solvens, malum super tegumento superbe imposuit, et imperium computatorium Macintosh. malum in emblemate elegit?
Patria horum familiarium et simul mirorum fructuum Asia Minor est. Trans Eurasiam diffundebant tempore magnae migrationis - Nomades pomorum copiam secum portabant, stipulis viam implentes, et ideo semina pomorum. Hucusque pomaria — antiquitatis canae legatum — sonant latera antiquissimarum hominum viae in Caucaso, in Europa orientali et meridionali.
Poma non gustu tantum sapiuntur. Vetus Latina proverbium
"A die malum custodit medicus" - "Unum diem malum - sine doctoribus habitas"
in multis linguis feliciter consedit, sicut reales proprietates pomorum refert, recenti medicina probata et confirmata.
Malum enim est omnium proprietatum medicinalium, ante omnia, magnum alimentum, in sua mobilitate conspicuum. Estne adhuc aliquid simile in natura, quod decoqueri, vapore, frixo, cocti, salsamenti, salsae, siccae, lagonatae, refertae, congelatae, omnibus imaginariis et incomprehensibilibus modis conservari possit? Quin etiam ferculorum amplitudo immensa est. Farinam plenam a pomis, a sem et pulmentum ad plenam secundam et secundas mensas praeparare potes, et plus quam unum – justo bene.
Poma bene bubula, suilla, gallina, ludus, sea cibus, cavus niger (probatus a fastigiis). Condiri possunt cum cremore, saccharo, cinnamo, vanilla, sale, allio, pipere, butyro, et cider et calvados ad pomi saporem augendam.
Nulla culinae nationalis in mundo ubi poma in mixturis non sunt adhibita. In hoc casu unum tantum est considerare varietatem. Quia, ut scis, sunt poma amara, dulcia et dulcia et acida, sunt mollia et crunchy, sunt aestas, autumnus et hiems.
Poma aestiva statim post messem edenda sunt - recentia non amplius quam duas septimanas servantur.
Autumnus e contra, septimana vel duo post messem, solum incipiunt gustum revelare. Sed etiam incommoda sunt ad longum tempus repositionis: eorum spatium ad unum et dimidium ad duos menses contrahitur.
Sed poma hiemalia, cum bona tantum post mensem, aut etiam paulo post messe produntur, diu servantur, usque in proximam messem.
Haec omnia plus gustus et textura determinant usum pomorum in coquendo. Immo vero kebabs ex tenero, dulci, putri albo saturitatem non faciemus, sed simirenko vel granny fabrum accipiemus — alioquin omnes kebabs nostri in foculum ruent. Quemadmodum Ionathas non coquemus melle et nucibus — nihil operae pretium ex hac varietate hoc modo confici potest.